Курка в соусі марсала
Відео: Курка в медово-соєвому маринаді, запечена в духовці
Курка приготована під соусом Марсала виглядає дуже святково і апетитно. М`ясо виходить соковитим і ніжним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 головки часнику;
- - 1 ст. ложка рослинного масла;
- - 8 філе з курячих грудок;
- - 1/2 ч. Ложки солі;
- - 1/2 ч. Ложки перцю;
- - 350 г дрібних шампіньйонів;
- - 20 мл десертного вина «Марсала»;
- - 100 г води;
- - 25 г кукурудзяного крохмалю;
- - 3 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки.
Інструкція
1
Очистіть часник, поріжте. Курку посоліть, поперчіть. На деко, змащене маслом, спочатку викладіть часник, потім зверху грудки.
2
Наріжте пластинками гриби, розкладіть їх на м`ясо і залийте вином.
3
Накрийте фольгою і тушкуйте близько години в духовці на помірному вогні. Після курку перекладете на тарілку і накрийте для збереження тепла.
4
Візьміть не дуже велику посуд, змішайте воду, крохмаль і вилийте на деко. Додайте вогонь і готуйте соус до загусання близько 10 хвилин.
5
Викладіть курку знову на деко з соусом і на сильному вогні готуйте ще 5 хвилин.
6
Подавайте блюдо, полив грибним соусом і прикрасьте зеленню петрушки. Як гарнір - рис.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з ньокки
- Курка в сирній скоринці з картоплею і грибами
- Фрикадельки в овочевому соусі
- Курка, фарширована рисом і грибами
- Як приготувати курку з грибним різотто і зеленим соусом
- Що приготувати до спагетті з курки, сиру, сметани та грибів
- Як посмажити курку з картоплею
- Як приготувати запечену курку в аерогрилі
- Як приготувати курку по-азійському
- Як готувати курку з кабачками
- Курка з баклажанами по-китайськи
- Курка в спеціях з цибулею
- Смажена курка з часниковим соусом і піні в сирно-вершковому соусі
- Курка по-французьки
- Курка з лимоном і часником
- Курка з абрикосами і імбиром
- Курка в "кока-колі" по-китайськи
- Курка під томатним соусом
- Ароматна курка
- «Човники» з авокадо
- Курка тушкована в сирному соусі