Чилійський сібас в соєво-медово-апельсиновому соусі з диким рататуем
Сібас - дуже смачна дієтична риба. Спробуйте її приготувати з ароматним соєво-медово-апельсиновому соусом і диким рататуєм - вийде блюдо, гідне прикрасити будь-який святковий стіл! Готується блюдо за годину, коректний, щоб вийшло 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг філе чилійського сібаса;
- - 100 мл соусу теріякі;
- - 100 мл апельсинового свіжого соку;
- - 100 мл каштанового меду;
- - 3 стебла чебрецю;
- - 4 ст. ложки оливкової олії;
- - овочі, гриби сімедзі, імбир, чорний перець, сіль - за смаком.
Інструкція
1
Змішайте для маринаду мед, соус теріякі, апельсиновий сік. Бажано брати червоні апельсини, а мед краще каштановий - у нього терпкий смак з гірчинкою, який ідеально впишеться в блюдо.
2
Зробіть пару надрізів на філе сибаса, залийте маринадом, почекайте півгодини.
3
Викладіть у велику форму для випічки овочі. Можете взяти будь-які овочі: цукіні, моркву, картоплю, кукурудзу, патисони, квасоля, болгарський перець - вибирайте. Додайте гриби сімедзі (це теж до смаку).
4
Збризніть овочі оливковою олією, киньте чебрець, посоліть, поперчіть, прикрийте плівкою для запікання, приберіть на 30 хвилин в духовку, прогріту до 180 градусів.
5
Деко застеліть папером, викладіть мариноване філе сибаса, поперчіть, посоліть, відправте на півгодини в цю ж духовку. Перекладіть готового сибаса до овочів, подавайте на стіл відразу. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп зі свининою та квасолею
- Салат з тунцем і динею
- Пангасіус під шубою
- Лосось в соусі теріякі з овочами
- Овочі в пікантному морквяному соусі
- Фруктово-ягідне сорбе під соєво-апельсиновим соусом
- Салат з соусом теріякі і грибами
- Овочі в медово-гірчичному соусі
- Як приготувати смачно сібас
- Як приготувати пряну курку терияки
- Як приготувати соус теріякі
- Як запекти сьомгу з медовим соусом
- Як приготувати курку по-тайськи
- Готуємо томатний чаудер з тріскою
- Ріжки з рататуєм
- Тріска по-італійськи
- Куряче філе з пореєм
- Кета в апельсиновому соусі
- Тріска, запечена під маринадом
- Камбала в апельсиновому соку з печерицями
- Куряче філе в апельсиновому маринаді