Лосось в соусі теріякі з овочами
Відео: Шалено смачно. Просто спробуйте. Риба (сьомга, лосось) в соусі теріякі з гарніром
Зміст
Лосось теріякі - це пікантне блюдо, яке легко готується і не вимагає особливої кулінарної підготовки. Продукти для екзотичного рецепта потрібні самі звичні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 стейка сьомги;
- - 70 мл соєвого соусу;
- - 2 ст.л. яблучного оцту;
- - 1 ст.л. цукру;
- - 3 см. Імбирного кореня;
- - 2 середніх моркви;
- - 2 червоних цибулини;
- - листя салату;
- - 1 ст.л. рослинного масла;
- - Зелена цибуля;
- - мелений перець;
- - сіль.
Інструкція
1
Для терияки потрібно дрібно порізати імбир і з`єднати його з цукром, оцтом і соєвим соусом. Суміш перелийте в невелику каструльку і доведіть на невеликому вогні до кипіння. Постійно помішуючи, варіть соус поки не розчиниться цукор. Потім зніміть каструльку з вогню і поставте охолоджуватися.
2
Стейки звільніть від кісток, перекладіть їх в миску і залийте соусом теріякі. Залиште рибу маринуватися, до тих пір поки не будуть готові овочі та рис.
3
Червоний цибулю порізати тонкими кільцями, кожну морква розріжте вздовж і потім скибочками по діагоналі. Покладіть овочі в киплячу воду, варіть 2-3 хвилини, потім відкиньте на друшляк. Тепер опустіть їх в крижану воду і знову перекладіть в друшляк.
4
Розігрійте масло на сковороді і обсмажте на ньому стейки по 3 хвилини з кожного боку, вони повинні придбати коричневий колір за рахунок карамелізації цукру. Викладіть готову рибу на тарілку.
5
У сковороді злегка обсмажити цибулю з морквою, потім додайте до них залишився з-під риби маринад терияки і доведіть його до кипіння. Перекладіть овочі на тарілку до сьомги, посипте рваними листям салату і зеленою цибулею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибне філе під соусом
- Як смачно і швидко приготувати сьомгу: три дуже простих рецепта
- Рецепти салатів з китайської локшини
- Як приготувати курку з грибним різотто і зеленим соусом
- Салат з соусом теріякі і грибами
- Лосось з овочами і артишоками
- Риба під соусом "тартар"
- Як приготувати шлунки індички
- Як приготувати рибу-гренадер
- Як приготувати пряну курку терияки
- Як приготувати лосось з мигдалем і апельсиновим соусом
- Як приготувати соус теріякі
- Як приготувати лосося з лимоном
- Запечений лосось в імбирному маринаді
- Смажений лосось у винному соусі
- Сьомга на пару
- Атлантичний лосось з кроповою майонезом
- Відварна телятина під журавлинним соусом
- Лосось в глазурі з соєвого соусу
- Пряна курочка в білому соусі
- Чилійський сібас в соєво-медово-апельсиновому соусі з диким рататуем