Бургер з цукіні
Бургер асоціюється у нас зі шкідливою їжею і фаст-фудом, але це можна легко виправити, якщо приготувати його самим будинку. Бургер з цукіні може стати хорошим сніданком школяра або перекусом вегетаріанця.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 3 склянки борошна і трохи для присипки столу
- - 1 стакан води
- - 1 ст. л. оливкового масла і трохи для змазування деко
- - 10 г сухих дріжджів
- - 1 ст. л. цукру
- - 1 ч. Л. солі
- Для начинки:
- - 1 середній цукіні
- - 1 авокадо
- - 1 гриб шиітаке
- - 1 ріпчаста цибулина
- - 3 ст. л. вершкового сиру
- - 2 ст. л. оливкового масла
- - сіль, перець за СКВУ
Інструкція
1
Для початку необхідно приготувати булочки для бургера. Для цього замішуємо тісто. У ємність з борошном додаємо оливкову олію, цукор сіль. У теплій воді розводимо сухі дріжджі і додаємо до борошна. Ретельно перемішуємо так, щоб не було грудочок. Ми залишаємо підніматися на 2,5 години.
2
Після того як тісто піднялося, потрібно сформувати з нього майбутні булочки. Для цього стіл присипаємо борошном і викладаємо на нього тісто. Ретельно ще раз вимішуємо і формуємо кульку. Куля ділимо на рівні невеликі частини і формуємо круглешкі. Викладаємо на змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 190 ° С духовку на 30 хвилин.
3
Лук необхідно очистити від шкірки і промити під холодною водою. Потім дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору на оливковій олії. Гриб промити під холодною водою і обсушити. Нарізати середніми кубиками, додати до цибулі і згасити разом під кришкою протягом 7-8 хвилин, посолити і поперчити.
4
Цукіні промити під холодною водою, обсушити і нарізати скибочками завтовшки приблизно 0,5 сантиметра. Обсмажити на оливковій олії з кожного боку по 5 хвилин. Посолити і поперчити. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, акуратно ложкою вийняти м`якоть і нарізати її на скибочки.
5
Дайте булочкам злегка охолонути і розріжте навпіл. Нижню частину змастіть вершковим сиром. Можна викладати шари. Нижнім шаром викладіть скибочки авокадо, потім покладіть цукіні і верхнім шаром буде засмажкою з цибулі з грибами. Накрийте верхнім шаром булочки і насолоджуйтеся смаком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт смачних солоних булочок
- Піца з овочами гриль
- Печемо найсмачніші булочки з корицею
- Як випікати булочки для гамбургерів
- Як приготувати цукіні з морепродуктами
- Як приготувати смачні здобні булочки
- Як зробити шафран булочки
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати лахмаджун (піца по-східному)
- Як приготувати "рожеві булочки" по госту
- Як приготувати житні булочки з волоським горіхом
- Цільнозернові гарбузове "коліщатка" з начинкою
- Фокачча з часником і сиром
- Сирні чебуреки
- Свинина з цукіні
- Закуска з цукіні
- Картопляні булочки
- Булочки з наповнювачем і посипанням
- Чатні з цукіні
- Піца "три сиру"
- Піца з індичкою