Як випікати булочки для гамбургерів
Відео: # 164 БУЛОЧКИ ДЛЯ бургер
Гамбургери вважаються фаст-фудом, тобто "швидкою їжею", якою можна вгамувати голод на ходу, але для приготування цієї страви потрібно багато часу. Тільки на випічку булочок знадобиться кілька годин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 6 склянок пшеничного борошна;
- - 0,5 склянки молока;
- - 1 столова ложка сухих дріжджів;
- - 3 столові ложки цукру;
- - 3 столові ложки вершкового масла або маргарину;
- - 1 яйце;
- - 1 столова ложка води;
- - сіль.
Інструкція
1
Розведіть сухі дріжджі в 1 склянці теплої води. Молоко нагрійте на слабкому вогні, доведіть його до кипіння. коли воно закипить, зніміть з вогню і змішайте його з вершковим маслом, цукром і сіллю. Суміш остудіть приблизно до 30 градусів.
2
У остигнула масу додайте дріжджі, 3 склянки борошна і збивайте міксером до тих пір, поки маса не загусне. Далі додайте решту борошно і замісити тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним. Вимішувати тісто слід довго (не менше 10 хвилин).
3
Тісто скачайте в кулю і змастити його з усіх боків маслом. Накрийте чистою серветкою або кухонним рушником і поставте в тепле місце мінімум на 1 годину. За цей час тісто має збільшитися вдвічі.
4
Тісто обомніте і розділіть на рівні шматочки. Потім скачайте їх в кульки, викладіть на змащене олією деко і залиште ще на годину підніматися.
5
Духовку нагрійте до температури 200 градусів. Збийте яйце, змішайте його з водою. Цією сумішшю змастіть булочки і поставте в духовку, поки вони не стануть рум`яними (це займе приблизно 15-20 хвилин).
6
Готові булочки для гамбургерів розріжте поперек, але не до кінця, підсушіть на розігрітій сухій сковороді, змастіть соусом, покладіть готовий рубаний біфштекс, зелень і овочі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт смачних солоних булочок
- Рецепти пасок
- Як спекти булочки для хот-догів
- Як приготувати булочки "осине гніздо"
- Як зробити булочки на кефірі
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати смачні булочки
- Як просто спекти булочки
- Як приготувати гарбузові булочки
- Як приготувати турецькі булочки «ачма»
- Як приготувати пампушки з кунжутом
- Як випікати ромову бабку
- Як приготувати турецькі булочки
- Як піч здобні булочки
- Булочки з куркою
- Сирний паску
- Абрикосові булочки
- Сметанні булочки з родзинками і корицею
- Млинці
- Прості булочки
- Булочки для гамбургерів