Як зробити шафран булочки

Відео: Хліб рецепт! Білий ХЛІБ в духовці! ДОМАШНІЙ хліб! Випічка хліба! Тісто для хліба від kylinarik.ru

Зміст

Відео: Хліб рецепт! Білий ХЛІБ в духовці! ДОМАШНІЙ хліб! Випічка хліба! Тісто для хліба від kylinarik.ru
Вам знадобиться
Інструкція

Шафран це вишукана і досить дорога пряність, яка надає булочок золотистий приємний відтінок, хорошу роль відіграє і вершковий сир, які надає особливого смаку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-1 ч. Л. шафрану
-1 ст. теплого молока
-500 г борошна
-1 пакетик дріжджів
-1 ч. Л. солі
-50 г цукру
-50 г вершкового масла
-100 г м`якого вершкового сиру
-1 яєчний жовток
-жменю родзинок

Інструкція

Залийте шафран молоком, залиште на 10 хвилин, розтопіть масло, додайте до молока.

Змішайте дріжджі, борошно, сіль, цукор, в центрі зробіть невелике заглиблення. У поглиблення влийте вийшов в першому кроці розчин, додайте сир, замісити тісто.

Присипте стіл борошном, вимісити добре тісто, покладіть його в глибоку, змащену маслом, тарілку, закрийте харчовою плівкою, залиште на 1,5 години підходити.

Промажьте деко олією. Вимісити ще раз тісто, розділіть на кілька частин. Розкачайте тісто, сформуйте булочки, покладіть на деко, закрийте харчовою плівкою і залиште ще на пів години.

Змастіть булочки жовтком, втисніть родзинки в кожен шматочок. Печіть до золотистого, майже коричневого кольору, близько 15 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі