Фокачча з цибулею і томатами
Відео: Фокачча з цибулею
Фокачча - традиційна італійська коржик, яка готується з пшеничного борошна. Вона не має традиційної форми і начинки - її можна готувати з сиром, зеленню, часником, томатами і іншими інгредієнтами. Подається фокачча в якості закуски або замість хліба, але обов`язково з оливковою олією.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г борошна;
- - 1,5 ч. Ложки сухих дріжджів;
- - 350 мл теплої води;
- - 1,5 ч. Ложки солі;
- - 1,5 ч. Ложки цукру;
- - щіпка сушеного базиліка, орегано і розмарину;
- - 3-4 помідори черрі;
- - 1/2 червоної цибулини;
- - 150 мл оливкової олії.
Інструкція
1
Борошно просійте прямо на стіл і зробіть всередині гірки поглиблення. Вилийте в нього оливкову олію і розведені в теплій воді дріжджі. Додайте цукор, сіль і замісіть не надто круте тісто. Накрийте його рушником і залиште в теплому місці на півгодини.
2
Готове тісто розкачати в кілька великих кружечків товщиною 0,5 см. Викладіть їх на деко, змащене оливковою олію. Поверхня коржиків також змастіть маслом і зробіть виделкою проколи в декількох місцях.
3
Коржі посипте тонко нарізаними півкільцями червоного луками, кружечками помідорів чері і сушеними травами. Поставте в розігріту до 200оС духовку і випікайте не більше 15 хвилин. Готову фокаччу розріжте як піцу і подайте до столу з оливковою олією.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт фокаччи з сиром
- Фокачча: рецепт з ароматними травами
- Як готувати коржі з грибами та цибулею
- Як приготувати фокаччу
- Як спекти піту
- Як приготувати справжню італійську піцу
- Справжня італійська піца: як її приготувати
- Як приготувати вдома піцу
- Як приготувати грузинський лаваш
- Як приготувати пиріжки з лівером
- Як приготувати піцу з курячим філе
- Як приготувати гриссини
- Як ліпити ватрушки
- Фокачча з пармезаном і песто з зеленого цибулі
- Фокачча з часником і сиром
- Цибулевий пиріг піссаладьер
- Кулеб`яка з дуже смачною начинкою
- Італійська закуска: міні-піца
- Булочки з яблучним джемом
- Цибулевий пиріг з тапенадом
- Випікаємо гриссини з шоколадом