Млинці з жульєном

Відео: Млинці з жульєном з печериць

Зміст

Відео: Млинці з жульєном з печериць
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Жульєн, приготований з даного рецептом, виходить дуже смачним за рахунок того, що в ньому поєднуються всі рецепти. Його можна вживати як самостійну страву або нафарширувати жульєном млинці, хоча це досить копітка робота.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 15 готових млинців;
- 2 ст. л. рослинного масла;
- 300 грам печериць;
- кілька курячих грудок;
- 1 цибуля середнього розміру;
- 2 ст. л. сметани 20-відсоткової;
- мелений перець і сіль за смаком.

Інструкція

Цибулину почистіть, вимийте і дрібно наріжте. Печериці помийте і подрібніть.

Зваріть декілька курячих грудок, остудіть і поріжте філе маленькими кубиками.

Поставте сковороду на вогонь, налийте рафінована рослинна олія. Киньте в розпечену сковорідку подрібнену цибулину і обсмажуйте до тих пір, поки він не стане м`яким.

Додайте в сковороду гриби, посоліть і тушкуйте протягом десяти хвилин. Додайте Курне філе, добре перемішайте, тушкуйте до готовності (приблизно 10-15 хвилин).

Після того як википить вся рідина від м`яса і грибів, додайте сметану, смажте протягом п`яти хвилин. Поперчіть, посоліть.

Готовий жульен остудіть. Викладіть кілька чайних ложок на край млинця, загорніть начинку.