Як приготувати млинці з фаршем
Сьогодні існує велика кількість рецептів, які розповідають, як приготувати млинці. Найпопулярніша начинка для млинців - це фарш. Вони виходять одночасно і ситними, і смачними. Тепер давайте навчимося готувати цю страву.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- фарш зі свинини і яловичини - 400 г;
- спеції для м`яса або перець - за смаком;
- соняшникова олія - 3 ст.л .;
- ріпчаста цибуля;
- яйця - 2 шт;
- літр молока;
- цукор - 2 ст.л .;
- борошно;
- сода і сіль.
Інструкція
1
Налийте на сковороду олію, дочекайтеся, коли воно нагріється і викладіть фарш. Додайте цибулю, перець і сіль, перемішайте все гарненько.
2
Смажте отриману масу протягом 25 хвилин. Вогонь на плиті потрібно виставити середній. Додайте в кінці зелені, перемішайте і можна вважати, що начинка для млинців з фаршем готова.
3
Далі приготуйте млинці. Налийте в каструлю молоко, нагрійте на повільному вогні. Розмішайте в ємності сіль, цукор і яйця. Додайте в масу рослинного масла і ще раз перемішайте. Влийте склянку теплого молока з каструлі. Додайте соди, просійте борошно через сито прямо в цю ємність і перемішайте.
4
Отриману суміш додайте в каструлю до залишків молока і перемішайте. Консистенція тіста повинна бути схожим на негусті вершки. Дайте йому відстоятися протягом 30 хвилин і потім ще раз перемішайте.
5
Випікайте млинці на розпеченій і змащеній олією сковороді. За допомогою ополоника наливайте тісто на сковороду, обертайте її, розподіляючи рідку масу по всій поверхні. Зарум`янений млинець можна сміливо перевертати на іншу сторону.
6
Коли млинці готові і покладені в стопку, пора братися за начинку. На половину млинця викладіть приготований раніше фарш, потім акуратно згорніть.
Зверніть увагу
Начинки для млинців можуть бути різними, не обов`язково з фаршем. Підійде сир, ягоди, варення, мед, джем та інше.
Корисна порада
Для випікання млинців найкраще підходить сковорода з товстим дном. З млинцями дуже добре поєднується топлене масло.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Млинці з м`ясною начинкою
- Млинці, фаршировані грибами і шинкою
- Як готувати млинці з м`ясом
- Як приготувати млинці з борошна млинців
- Як приготувати фаршировані млинці
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як спекти ажурні млинці
- Як приготувати фаршировані млинчики
- Як приготувати блінчатие мішечки з начинкою
- Як приготувати "фальшиві чебуреки"
- Як приготувати смачні млинці
- Як приготувати печінкові млинці з начинкою
- Млинці з осетриною
- Млинці з сиром та беконом
- Млинці зі шпинату
- Пшеничні млинці з гарбузом
- Скоростиглі млинці на кефірі
- Млинці, запечені по-пікардійська
- Макове-яблучні млинці
- Млинці з креветками
- Млинці на швидку руку