Зелений рулет з сирною начинкою
Відео: Як приготувати дуже смачний сирний рулет
Цей зелений рулет з сирною начинкою можна подати як на свято, так і на повсякденний стіл. Рулет НЕ калорійний, з начинкою ви можете сміливо експериментувати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 упаковка свіжого шпинату;
- - 200 г сиру;
- - 50 мл вершків;
- - 4 яйця;
- - 3 ст. ложки борошна;
- - 1 маринований перець;
- - 3 зубчики часнику;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Переберія свіжий шпинат, опустіть його на пару хвилин в киплячу воду з додаванням солі. Потім витягніть, перекладіть відразу ж крижану воду. Завдяки цьому шпинат залишиться яскравого зеленого кольору. Відіжміть шпинат, збийте разом з яєчними жовтками. Білки збийте окремо в міцну піну, потім акуратно введіть у шпинатну масу, змішайте.
2
Застеліть деко пергаментним папером, викладіть масу, розрівняйте. Випікайте 15 хвилин в духовці, заздалегідь прогрітій до 190 градусів. Після цього дістаньте з духовки шпинатний лист, скрутіть його в рулет.
3
Приготуйте начинку. Для цього сир змішайте з вершками і подрібненим очищеним часником. Поперчіть і посоліть за смаком, перемішайте. Розгорніть злегка остиглий зелений пласт, промажте сирною масою, в середину покладіть смужки маринованого перчика.
4
Тепер поверніть шпинатний пласт з сирною начинкою в рулет. Приберіть на пару годин в холодильник, щоб він трохи застиг, інакше ви не зможете його порізати на порційні рівні шматочки. Зелений рулет з сирною начинкою подавайте на стіл в якості легкої закуски.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рулет з йогуртово-малиновою начинкою
- Кабачковий рулет з грибами
- Сирний рулет з білими грибами
- Картопляний рулет з овочами
- Як приготувати бісквітний рулет з халвою
- Як приготувати закусочний рулет "зелений"
- Як приготувати мигдальний рулет з сирною начинкою
- Як приготувати заморожений шпинат
- Рулет з брокколі з фореллю
- Шоколадний рулет з вершками і амаретто
- Рулет з сирним сиром, шпинатом і лососем
- Кабачковий рулет з сосисками
- Святковий кальмаровий рулет з семговую соусом
- Курячий рулет з беконом
- Курячий рулет
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Курячий рулет "павине око"
- Рулет свинячий з начинкою
- Рулет з шпинату з печінковим паштетом
- Курячий рулет з начинкою під яблучно-виноградним соусом
- Сирний пиріг-рулет