Конфітюр з плодів глоду

Відео: РЕЦЕПТ № 2 Варення з глоду

Зміст

Відео: РЕЦЕПТ № 2 Варення з глоду
Вам знадобиться
Інструкція

Всім відомо, що атеросклероз - це хвороба артерій. Причин розвитку цього захворювання безліч. Наприклад, він може виникнути в результаті відкладень холестерину. Цей смачний і ароматний конфітюр попереджає виникнення атеросклерозу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 0,5 кг плодів глоду,
- 0,5 кг цукру.

Інструкція

Для початку ретельно промиваємо ягоди під струменем води і за допомогою невеликого ножа видаляємо з них
маточки. Потім пересипаємо «сировину» в каструлю.

В цей час кип`ятимо в чайнику воду і заливаємо ягоди глоду окропом - так, щоб вони були покриті повністю. Варимо ягоди до тих пір, поки вони не стануть м`якими.

Шумівкою перекладаємо їх в миску і знову заливаємо водою (на цей раз - холодної), а в гарячий відвар засипаємо цукровий пісок. Цукровий сироп варимо приблизно 10 хвилин, постійно помішуючи. Потім додаємо в нього охолоджені плоди і варимо ще 10 хвилин.

Плодово-цукрову масу знімаємо з вогню і залишаємо остуджувати на всю ніч. На наступний день зливаємо звідти сироп і варимо його протягом ще 3 хвилин.

У киплячий сироп знову кладемо плоди глоду і варимо до тих пір, поки вони не стануть напівпрозорими.

Гарячий джем перекладаємо в заздалегідь стерилізовані банки, щільно закриваємо кришками і залишаємо охолоджуватися догори дном.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі