Дуже ніжний і смачний яблучний штрудель
Відео: КРАЩИЙ Яблучний Пиріг
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно 250 г
- - вершкове масло 150 г
- - куряче яйце 1 шт.
- - рослинне масло 2 ст. л.
- - вода 4 ст. л.
- - сіль 1 трісок.
- - яблуко 700 г
- - родзинки 100 ст.
- - цукор-пісок 100 г
- - лимон 1 г
- - кориця 1 ч. л.
- - сухарі панірувальні 3 ст. л.
Інструкція
1
Масло натерти на терке.Перетереть все в крихту. Зробити поглиблення, додати яйце, рослинне масло, сіль, воду. (Можна взяти готове листкове тісто). Замісити тісто. За необхідності додати трохи борошна. Тісто має бути однорідним, пластичним, в міру щільним. Накрити тісто мискою, залишити на 30 хвилин.
2
Поки тісто відпочиває, приготувати начинку. З яблук видалити серцевину. Порізати великими шматками. Скропити яблука лимонним соком. Ізюм промити. Додати до яблук родзинки і корицю. Все добре перемішати. Розкачати тісто на посипаній борошном поверхні, накрити вологим рушником і залишити на 15 хв. Потім розтягнути тісто на посипаній борошном тканини від центру до країв, товсті краю обрізати. Тісто має бути тонким, щоб було видно малюнок на тканині. У начинку додати 3 ст.л. панірувальних сухарів.
3
Змастити тісто розтопленим маслом. Викласти начинку на розкачане тісто. Акуратно згорнути в рулет. Змащуйте тісто маслом в процесі загортання. Перекласти на деко швом вниз. Попередньо бажано деко покрити пергаментним папером. Поставте в розігріту духовку. Випікати 30-40 хвилин при температурі 180-200 гр. Якщо штрудель підгоратиме, накрити його фольгою.
Зверніть увагу
Щоб штрудель вийшов з кислинкою, варто брати зелені яблука, якщо ж навпаки хочете більш солодку начинку, тоді більше підійдуть червоні яблука.
Корисна порада
Густо посипте цукровою пудрою, поки штрудель гарячий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний штрудель
- Пиріг з м`ясом і овочами
- Порада: як приготувати пиріг з капустою
- Як приготувати вогненний пиріг?
- Як приготувати смачний яблучний штрудель
- Як готувати трубочки
- Пиріжки з печерицями
- Цвєтаєвський яблучний пиріг
- Паска з цукатами і мигдалем
- Яблучний штрудель
- Смачний яблучний пиріг
- Ніжний яблучний пиріг "цветаевский"
- Яблучний пай
- Ванільно-яблучний пиріг
- Угорський і фінський яблучний пиріг
- Ватрушки з яблук
- Вишневий пиріг з рисом, посипаний зацукрованим мигдалем
- Яблучний штрудель з корицею і родзинками
- Яблука в тесті
- Пончики з брокколі
- Яблучний пиріг з родзинками