Яблучний штрудель

Для приготування цієї страви Вам знадобиться:
450 г здобного тіста
1 стакан мелених крекерів
3 ст. ложки цукру
3 4 склянки запареного родзинок
1 2 склянки мелених мигдальних горіхів
5 яблук середньої величини

1 яйце
2 ст. ложки цукрової пудри
1 ст. ложка лимонної цедри
1 2 чайної ложки кориці
вершкове масло для (змазування дека)
Розділіть тісто на дві частини і розкачати так, щоб один пласт був приблизно 30х15, а інший трохи більше.

Нарізані яблука, крекери, цукор, родзинки, горіхи, цедру, корицю змішайте, покладіть на менший пласт, а зверху накрийте шаром побільше. Після чого краю нижнього змастіть збитим яйцем і прикріпіть до верхнього.

Зробіть на ньому кілька надрізів і знову змастіть яйцем

Печіть штрудель в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин до утворення золотисто-коричневої скоринки.

Коли охолоне, прикрасьте блюдо фруктами і посипте цукровою пудрою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі