Пиріг з бананами і горіхами

225 г борошна
130 г цукрового піску (110 г - в пиріг + 20 г - для форми)
1 яйце
4 банана
1 апельсин

1 лимон
50 г подрібнених волоських горіхів
100 г вершкового масла (75 г - в пиріг, 25 г - для форми)
1 ч. Л.соди або пекарського порошку
1. Вистеліть форму промасленим пергаментним папером, посипте зверху цукровим піском. За допомогою терки зніміть цедру з лимона і апельсина.
2. Банани роздавите виделкою або змішайте міксером. Нагрійте духовку до 180 градусів. Змішайте борошно з содою (пекарського порошку), додайте цукор, розм`якшене масло, яйце, бананове пюре, цедру і горіхи. Все добре перемішайте, викладіть суміш у форму.
3. Посадіть пиріг в духовку приблизно на годину. Підрум`яньте верх, стежачи за тим, щоб низ не підгорів. Щоб зрозуміти, чи готовий пиріг, помацайте його. Він повинен бути досить твердим.
4. Ще гарячий пиріг вийміть з форми, дайте охолонути.

Наша порада: до подачі на стіл пиріг повинен полежати кілька годин. Волоські горіхи можна замінити будь-якими іншими, а подавати пиріг можна, просто розрізавши на скибочки і змастивши вершковим маслом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі