Баклажани, запечені з горіхами
Відео: Рулетики з баклажанів з помідорами і волоськими горіхами
Приготуйте на вечерю апетитні баклажани. Це смачне і чудове блюдо, яке припаде до душі вашим домашнім. Його можна подавати як окремий салат, так і на додаток до м`яса.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжі баклажани 2 шт .;
- - кедрові горіхи 2 ст.л .;
- - ріпчаста цибуля 1 шт .;
- - сметана 250 г;
- - рослинне масло 4 ст.л .;
- - трохи ароматного шафрану;
- - кілька листя м`яти;
- - чорний мелений перець і сіль на ваш смак.
Інструкція
1
Баклажани добре промийте і проколіть виделкою з усіх боків. Випікайте їх в такому вигляді приблизно 50 хвилин, духовку розігрійте до 210 градусів. Далі вийміть готовий плід, остудіть його. У невелику тарілку висипте шафран і налийте 3 столові ложки гарячої води, все ретельно перемішайте.
2
Лук помийте, почистіть і наріжте невеликими шматочками. У сковороду налийте олію, висипте туди цибулю і посоліть, перемішайте. Обсмажуйте його до золотистого кольору.
3
З баклажан обережно вийміть м`якоть і викладіть її в невелику сито. За допомогою ложки притисніть її, щоб стекла вода. В окрему тарілку покладіть цю м`якоть і додайте до неї сметану, інгредієнти ретельно перемішайте.
4
Потім в отриману в м`якоть покладіть цибулю і шафран, змішайте все. Готову масу посоліть і трохи поперчіть на ваш смак. Перед подачею страви посипте його подрібненими кедровими горіхами і прикрасьте м`ятою. Апетитні і смачні запечені баклажани з горіхами готові. Можна подавати на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курки з баклажанами
- Теплий салат чі-чі
- Як приготувати смачний салат з баклажанами
- Готуємо баклажани зі смаком грибів
- Баклажани, фаршировані грибами і фаршем
- Запечені баклажани з грибами
- Весняний суп з грибами
- Овочева локшина з запеченими баклажанами
- Баклажани, фаршировані овочами
- Як приготувати рагу з баклажанів
- Що приготувати з баклажанів
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як приготувати баклажани з сиром і часником
- Як приготувати баклажани з часником
- Як приготувати рулетики з баклажанів
- Морквяні оладки з козячим сиром
- Баклажани з помідорами і бринзою
- Баклажани, запечені з сиром
- Рулетики з баклажанів з сиром
- Баклажани фаршировані зеленню і горіхами
- Баклажани рулетики