Брюссельська капуста в сухарях

Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування і любите брюссельську капусту, спробуйте приготувати її в сухарях. Вона повністю збереже всі свої корисні властивості і наповнить ваш будинок ароматом.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-2 столові ложки вершкового масла
-2 столові ложки борошна
-2 склянки незбираного молока
-Сіль грубого помелу і мелений перець
-2/3 склянки тертого копченого сиру Гауда
- півкіло брюссельської капусти
-панірувальні сухарі

Інструкція

Розігрійте духовку до 375 градусів. Зробіть соус: розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додайте борошно і збивайте, поки суміш не почне пінитися. Поступово додавайте молоко. Поставте високу температуру і доведіть до кипіння, часто помішуючи.

Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, періодично помішуючи дерев`яною ложкою, поки суміш не загусне, від 12 до 15 хвилин. Приправте сіллю і перцем. Зніміть з вогню. Додайте копченого сиру Гауда і перемішайте, поки сир повністю не розтане.

У каструлю помістіть брюссельську капусту, додайте солі. Варіть, поки капуста не стане повністю м`якою. Злийте воду.

Візьміть деко. Налийте соус з кроку 1 на варену брюссельську капусту, посипте зверху сиром Гауда, панірувальними сухарями і дрібкою морською сіллю. Випікайте все в духовці до золотистої скоринки на середньому вогні близько 25 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі