Сирно-рисовий пудинг

Відео: Сирно рисова запіканка

Зміст

Відео: Сирно рисова запіканка
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

З 1,5 років дитині можна подавати сир у вигляді більш складного страви, наприклад, сирно-рисовий пудинг. При додаванні нових продуктів в сир інтерес малюка до даного продукту підвищується. Завдяки технології приготування блюдо виходить дуже м`яким і ніжним. Сирно-рисовий пудинг є самостійною стравою, тому пропонувати його можете і в якості сніданку, полуденка, вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 20 г рису
- 100 мл води
- 100 мл молока
- 5 г вершкового масла
- 30 г протертого сиру
- 1 яйце
- сіль
- цукор

Інструкція

Спочатку переберіть рис. Потім промийте і всипте в киплячу воду. Варіть не більше ніж до напівготовності. Далі додайте 100 мл молока і варіть до повної готовності, поки рис не стане м`яким.

Коли каша звариться, покладіть в неї вершкове масло і закрийте кришкою. Відокремивши жовток від білка, жовток змішайте з протертим сиром. Додайте на ваш розсуд сіль і цукор. Всі інгредієнти з`єднайте і перемішайте.

Окремо збийте білок в піну. Можна блендером. Білок обережно додайте перед самою варінням на пару і знову все акуратно перемішайте.

Емальовану форму змастіть вершковим маслом і викладіть в неї всю масу. Готувати потрібно 40-50 хвилин на водяній бані.