Рисовий пудинг з ревенем
Відео: РИСОВИЙ ПУДИНГ / Rice Pudding Recipe
Рисовий пудинг з ревенем - відмінний десерт як для дорослих, так і для дітей. Пудинг виходить апетитним на вигляд і сподобається всім домочадцям. Цей рецепт допоможе урізноманітнити кухню вашого будинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 355-365 г круглозерні рису
- - 265-295 мл молока
- - 275-280 мл нежирних вершків
- - 25-35 г топленого масла
- - 2 жовтки
- - 20-25 г цукрової пудри
- - стручок ванілі
- - лимонна цедра
- - сіль
- - вершкове масло
- - 4-5 стебла ревеню
- - 150-165 г коричневого цукру
- - 165-170 мл соку свіжовичавленого апельсина
Інструкція
1
У сотейнику закип`ятити молоко з вершками, додати рис. Стручок ванілі розділити на дві половинки, видалити насіння і помістити в сотейник. Додати натерту лимонну цедру і варити рис на маленькому вогні, приблизно 27-33 хвилини.
2
Форму для запікання промазати маслом. Перемішати готовий рис з цукровою пудрою і сіллю, додати збиті жовтки. Помістити рис в формочку, полити топленим маслом.
3
Розігріти духовку до 167 градусів і запікати пудинг приблизно 45-55 хвилин. Через 22 хвилини після початку перемішати пудинг і додати трохи вершків. Через 13-17 хвилин ще раз добре перемішати.
4
Поки пудинг готується, зайнятися ревенем. Очистити кінці, нарізати стебла невеликими шматочками, перемістити в сотейник, посипати цукром і додати апельсиновий сік. Поставити на невеликий вогонь і варити ревінь під кришкою до стану киселю, поки він не стане м`яким, приблизно 27-28 хвилин. Подавати пудинг теплим разом з пюре з ревеню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти пудингів
- Як приготувати рисовий пудинг - брюле
- Як приготувати хлібний пудинг з соусом на основі віскі?
- Як приготувати млинцевий пудинг
- Як приготувати рисовий пудинг з корицею
- Як готувати рисовий пудинг
- Як приготувати рисовий пудинг з черешневим чатні
- Як приготувати "королівський" пудинг?
- Банановий пудинг з журавлинним соком
- Сирно-рисовий пудинг
- Пудинг з сиру з родзинками
- Сирний пудинг з журавлиною, приготований в мультиварці
- Різогало (рисовий пудинг)
- Сирний пудинг з вишнями
- Сирний пудинг з родзинками і яблуками
- Сирно-рисовий пудинг "ніжність"
- Лимонний пудинг з корицею
- Весняний рисовий пудинг
- Сирно-рисовий пудинг «ніжність»
- Англійська апельсиновий пудинг
- Млинцевий пудинг