Як приготувати страви з рису

Рис - незамінний в харчуванні продукт, багатий вітамінами і мікроелементами. Приготувати з нього можна різні блюда

Зміст

: Супи, салати, каші, другі блюда і десерти. Приготуйте рисовий пудинг і биточки з рису - смачні і корисні блюда.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Рисовий пудінгПереберіте і добре промийте 1 стакан рису.

Покладіть промитий рис в киплячу воду. Варіть рис при повільному кипінні 10 хвилин.

Відкиньте рис на друшляк, дайте стекти воді.

Покладіть рис в каструлю, залийте його 2 склянками гарячого молока. Варіть рис ще 15 хвилин.

Залиште відварений рис остигати в тій каструлі, в якій ви варили його.

Розітріть 4 яєчних жовтки з 1 склянкою цукру. Додайте в цукрово-яєчну суміш ванілін на кінчику ножа і змішайте все з відвареним рисом.

Додайте до рису цукати, промитий і розпарені родзинки, 100 г вершкового масла. Перемішайте все до отримання однорідної маси.

Збийте 4 яєчних білка в міцну піну і обережно змішайте їх з рисової масою.

Змастіть форму для випічки рослинним маслом, посипте її панірувальними сухарями. Викладіть у форму приготовану масу.

Випікайте пудинг 30-40 хвилин при температурі 170-180 градусів до красивого жовтого кольору.

Викладіть готовий пудинг на тарілку. У соуснику подайте фруктовий або ягідний соус або сироп.

Рисові біточкіВскіпятіте 5 склянок води і покладіть в неї перебраний і промитий в декількох водах рис. Варіть його, помішуючи, 25-30 хвилин.

Загорніть каструлю з загусла кашею в ковдру і залиште її для упревания.

Додайте в готову кашу цукровий пісок і яйця за смаком. Орієнтуйтеся на соус, з яким ви будете подавати биточки на стіл. Все добре перемішайте.

Обробити вийшла рисову масу на биточки, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з додаванням рослинної олії.

Подайте биточки на стіл з грибним або солодким соусом.Пріятного апетиту!

Корисна порада

Відварений рис, змішаний з подрібненими яйцями і обсмаженою цибулею, - хороша начинка для пиріжків.

Рисовий плов можна приготувати не тільки з м`ясом. Використовуйте для його приготування рибу або фрукти.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі