Готуємо кекси "токсидо"

Смачні, ніжні і красиві кексики. Відмінний смак вершкового сиру і шоколаду з мигдалем - це поєднання вас точно порадує. Готуються кекси "Тoксідо" досить швидко.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 350 г борошна;
- 305 г цукру;
- 230 мл води;
- 225 г вершкового масла;
- 200 г очищеного мигдалю;
- 200 г шоколаду;
- 75 мл рослинного масла;
- 1 яйце;
- 1 ст. ложка оцту;
- по 1 ч. ложці ванільної есенції, соди;
- дрібка солі.

Інструкція

Візьміть м`який вершковий сир, гарненько його збийте вінчиком або виделкою, додайте 75 г цукру, вбийте яйце, засипте дрібку солі і знову все збийте до повної однорідності. Додайте в вершковий сир шматочки шоколаду з мигдалем, перемішайте.

Приготуйте тісто для кексів: змішайте борошно з 230 г цукру, какао-порошком (за бажанням), сіллю і содою, перемішайте. Додайте в борошняну суміш оцет, воду, рослинне масло і ванільну есенцію, ретельно перемішайте.

Візьміть формочки для кексів, якщо вони у вас металеві, то змастіть маслом, силіконові формочки змащувати необов`язково - з них і так легко діставати готову випічку. Якщо у вас є спеціальні паперові вкладиші для кексів, то можете застосувати їх.

Кожну підготовлену формочку наповніть до половини тестом - в процесі випікання воно досить сильно підніметься. Зверху на тісто викладіть по 2 столові ложки вершкової начинки.

Поставте кекси "токсидо" в духовку, заздалегідь прогріту до 175 градусів. Випікайте їх приблизно 30 хвилин (залежить від особливостей вашої духовки і розмірів ваших формочок).

Готову випічку можете подавати відразу або попередньо її остудити - в будь-якому випадку виходить смачно.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі