Як приготувати шварцвальд кекси з вишнею
Відео: Кекси з вишнею
Шоколадні кекси з вишневою начинкою, увінчані солодкими збитими вершками, посипані шоколадною крихтою і прикрашені вишнею, стануть приголомшливо апетитним десертом на столі, від якого ніхто не зможе відмовитися.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 85 г дрібно нарізаного гіркого шоколаду
- - 1/3 ст. какао
- - 3/4 ст. гарячої води
- - 3/4 ст. борошна
- - 3/4 цукру
- - 1/2 ч.л. солі
- - 1/2 ч.л. розпушувача
- - 1/4 ст. + 2 ст.л рапсового масла
- - 2 великих яйця
- - 2 ч.л. оцту
- - 1 1/2 ч.л. ванільного екстракту або ванілін на кінчику ножа
- - 1 1/4 ст. вишневої начинки (наприклад, вишневий джем)
- - 1 1/2 ст. жирних вершків
- - 1/4 ст. цукру
- - трохи шоколадної стружки для прикраси
- - 12 паперових формочок для випікання
Інструкція
1
Увімкніть духовку розігріватися до 350оС. Нарізаний гіркий шоколад і какао порошок залийте гарячою водою і збийте до отримання однорідної маси. Миску з шоколадною масою охолоджуйте в холодильнику протягом 20 хвилин, періодично помішуючи.
2
У мисці змішайте просіяне борошно, цукор, сіль і соду.
3
В окремій мисці перемішайте рапсове масло, яйця, оцет і ванільний екстракт (ванілін).
4
Шоколадну масу перемішайте з масляною сумішшю, потім додайте борошняну і збийте до отримання однорідної консистенції.
5
Заповніть формочки для кексів тестом на 2/3. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 17-19 хвилин, готовність кексів перевіряйте зубочисткою. Готові кекси остудити.
6
У центрі кожного кексу зробіть глибокий отвір і заповніть 1 1/2 ст.л вишневої начинки.
7
Охолоджені жирні вершки збийте на високій швидкості міксером до піків. Додайте 1/4 ст цукру і збийте ще раз. Викладіть на шоколадні кекси з вишневою начинкою трохи збитих вершків. Кожен кекс прикрасьте свіжою вишнею та шоколадною крихтою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт шоколадних мафінів
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси
- Як приготувати шоколадні кекси з кремом і ганашем?
- Як приготувати кекси з шоколадним кремом
- Як приготувати міні-кекси з шоколадною начинкою
- Як приготувати ананасові кекси
- Як приготувати повітряний кекс з шоколадною начинкою
- Як приготувати кекси з кокосом і лаймом
- Як приготувати кекси з сливами
- Як приготувати кекси з полуницею
- Як приготувати шоколадні печива "три шоколаду"?
- Шоколадні кекси з вершковим кремом
- Великодні кекси "метелики"
- Смачні лимонні кекси до ранкової кави
- Готуємо кекси "токсидо"
- Сирники з вишнею та шоколадом
- Пиріг з вишнею
- Шоколадні кекси
- Пісний кекс з вишнею
- Швидкі шоколадно-кавові кекси
- Шоколадні кексики з шоколадною помадкою