Булочки зі шкварками

Відео: Булочки зі згущеним молоком - РЕЦЕПТ! Biscuits with condensed milk - RECIPE! || Elena Stasevich HM

Зміст

Відео: Булочки зі згущеним молоком - РЕЦЕПТ! biscuits with condensed milk - recipe! || elena stasevich hm
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Булочки зі шкварками сподобаються всім і кожному. Тісто через жиру виходить розсипчасте і сухувате, а не м`яке і гумове. Булочки виходять злегка твердоватим, не відновлюють форму після натиснення, не черствіють довгий час. Добре підійдуть до щам або просто до кави.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яйце - 1 шт;
- цукор - 1 ч.л .;
- сіль - 2/3 ч.л .;
- витопиться сало - 5 ст.л .;
- борошно - 1/4 склянки;
- дріжджі сухі - 2/3 ч.л .;
- грудинка або сало - 400 г.

Інструкція

Грудинку або сало з тонкими прошарками дрібно наріжте. Посоліть і вижарьте сало до хрустких шкварок золотого кольору. Можете для цього скористатися плитою або мікрохвильовкою. Вийміть шкварки з сала.

У 0,5 склянки теплої води розчиніть цукор і дріжджі. Гарненько перемішайте масу. Змішайте борошно, розтоплене сало, яйце, сіль і дріжджову воду. Замісити тісто і додайте в готове тісто шкварки.

Сформуйте кульки невеликих розмірів. Покладіть їх на змащений заздалегідь деко і дайте трохи расстояться. Булочки повинні збільшитися в розмірах хоча б в два рази.

Випікайте в розігрітій до 200oC духовці до повної готовності. Готові булочки зі шкварками змастіть зверху маргарином або вершковим маслом. Викладіть в миску з паперовими серветками. Зверху прикрийте рушником.