UnuAfajo.com

Як куховарити булочки

булочки - це шматочки солодкого здобного дріжджового тіста, круглої форми, посипані зверху цукром. іноді в булочки додають родзинки, цукати, смородину і виноград.
Як куховарити булочки
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Молоко - 500 гр;
  • борошно - 1 кг;
  • яйце - 2 шт;
  • цукор - 100 гр;
  • вершкове масло - 150 гр;
  • дріжджі (сухі - 11 гр
  • сирі - 50 гр);
  • посипання:
  • кориця - 2 ч. л;
  • цукор - 100 гр.

Інструкція

1
Підігрійте трохи молоко і додайте дріжджі.
2
Додайте 0.5 кг борошна, добре розмішайте.
3
Поставте в тепле місце на 30 хв і накрийте рушником.
4
Опара збільшиться вдвічі.
5
Додайте цукор і добре перемішайте.
6
Потім додайте вершкове масло, яйця і перемішайте.
7
Додайте борошно, що залишилося і все замішати. Тісто потрібно вимісити так, щоб воно не прилипало до рук і не було крутим.
8




Поставте знову тісто в тепле місце. За 60 хвилин вона повинна добре піднятися.
9
Змішайте корицю і цукор для посипання.
10
Вийміть тісто. Розділіть його на 3 частини, щоб було його зручніше розгортати. Кожна частина повинна бути 3-4 мм завтовшки.
11
Посипте корицю з цукром.
12
Поверніть тісто в трубочку, защипніть краю.
13
Поріжте на кілька рулетів, в кожному шматочку зробіть невеликий надріз.
14
Приготуйте деко, змастіть його маслом і підготуйте папір для випічки.
15
Викладіть булочки. Трохи дайте їм постояти, а потім, поставте їх в розігріту духовку і випікайте 20 хвилин при температурі 180 С.

Зверніть увагу

В булочки можна додавати, що завгодно в якості начинки.

Корисна порада

Щоб булочки були м`якими, після випічки, змастіть їх трохи вершковим маслом.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати дріжджові булочки з начинкою з какао?Як приготувати дріжджові булочки з начинкою з какао?
Польський паскуПольський паску
Паска з цукатами і мигдалемПаска з цукатами і мигдалем
Картопляні булочкиКартопляні булочки
Як пасхальний приготувати паскуЯк пасхальний приготувати паску
Булочки з наповнювачем і посипаннямБулочки з наповнювачем і посипанням
Булочки для гамбургерівБулочки для гамбургерів
Як приготувати сирні бриошиЯк приготувати сирні бриоши
Як приготувати булочки-бриоши з кремом патісьерЯк приготувати булочки-бриоши з кремом патісьер
Булочки з сиромБулочки з сиром
» » Як куховарити булочки
© 2021 UnuAfajo.com