Курячі ніжки з пивом

Відео: Курячі гомілки в пиві

Зміст

Відео: Курячі гомілки в пиві
Вам знадобиться
Інструкція

Блюдо дуже просте в приготуванні. поєднання курячих стегенець з незвичайним соусом приводить у захват, курочка виходить дуже ніжною і смачною. Таке блюдо підійде для обіду або вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

• Курячі ніжки - 3 шт .;
• Лук великий - 1 головка;
Для соусу:
• М`ясний бульон- 1 стакан;
• Пиво світле - 2 склянки;
• Томатний соус - 3 ст. ложки;
• Бальзамічний оцет - 1 ст. ложка;
• Борошно - 2 ст. ложки;
• Зелень петрушки - 1 пучок;
• Запашний перець;
• Сіль.

Інструкція

Попередньо промиті і обсушені ніжки, посолити, поперчити. Обсмажити стегенця з усіх боків на олії.

Цибуля ріпчаста подрібнити, додати до курячим ніжкам, трохи прожарити. Додати борошно, влити бульйон і трохи пива, зменшити вогонь, гасити 2 хвилини. Потім стегенця викласти на тарілку.

Соус готувати на сковорідці де готувалися ніжки. На сковорідку вилити пиво що залишилося, томатну пасту, укус, 2-3 хвилини гасити. Подрібнити зелень петрушки, засипати в сковорідку, посолити, поперчити.

На підготовлену форму, викласти курячі ніжки з цибулею. Залити соусом з пива, накрити фольгою і запікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Через 30 хвилин розкрити фольгу, залишити в духовці поки не з`явиться хрустка скоринка.

Перед подачею готову страву посипати рубаною зеленню і полити отриманим пивним соусом. Як гарнір можна використовувати картоплю або вермішель.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі