Брамборак по-чеськи

Брамборак - чеське національне блюдо. Оладки з картоплі дуже схожі на наші деруни, але у них є свої особливості в приготуванні. Їх приймають як основне блюдо, гарнір до м`яса або закуска до пива.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- картопля 500 г;
- цибуля 2 шт;
- копчена грудка 150 г;
- пиво світле 100 мл;
- борошно 100 г;
- рослинна олія;
- майоран, кмин;
- перець, сіль.

Інструкція

Картопля вимити, відварити в шкірці, дати охолонути, очистити від кужури. Лук очистити. Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці.

Курячі грудки порізати на дрібні кубики, додати до натертого картоплі. У цю ж суміш додати яйце, майоран, кмин, сіль і перець, влити пиво і все перемішати.

В отриману масу всипати борошно, знову ретельно все перемішати і на сковороді з розігрітим рослинним маслом смажити оладки з двох боків до золотистої скоринки.

Подавати блюдо гарячим, прикрасивши овочами і зеленню за смаком.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі