Готуємо салат з овочів і свіжої зелені
Відео: Салат зі свіжих овочів "пікантний"! ЛЕГКИЙ КОРИСНИЙ РЕЦЕПТ САЛАТУ!
Зміст
Весняна пора позначається нестачею вітамінів в організмі. Заповнити та усунути авітаміноз можна, якщо регулярно вживаючи овочеві салати. Звичайний овочевий салат можна заправити невигадливій гірчичною заправкою і отримати неперевершене насолоду. Цей салат ідеально поєднується з м`ясними або рибними стравами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - солодкий болгарський перець;
- - свіжий огірок середнього розміру;
- - 12-15 штук помідорів чері;
- - невеликий ялтинська цибуля;
- - половинка лимона;
- - 1 ч. Л. гірчиці;
- - 4-5 ст. ложок оливкової або будь-якого іншого рослинного масла;
- - сіль за смаком;
- - свіжа зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік, цибулю, листя салату);
- - 1-2 ч. Л. кунжуту.
- для маринаду:
- - 1/2 склянки води;
- - 1 ч. Л. цукру;
- - 1 ч. Л. солі.
Інструкція
1
Приготуйте маринад, для цього розмішайте сіль і цукор у воді, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
2
Наріжте цибулю тонкими кільцями. Залийте гарячим маринадом і відставте настоюватися на 1-2 години.
3
Відіжміть з половинки лимона сік, додайте гірчицю, сіль і масло, добре розмішайте. Помийте овочі, свіжу зелень і відкладіть висохнути.
4
Розріжте помідори на 4 частини. Видаліть у болгарського перцю плодоніжки, витягніть насіння. Наріжте кубиками огірок і перець. Дрібно порубати зелень. Листя салату залиште цілими.
5
Злийте маринад, відіжміть лук. Викладіть в чашку нарізані овочі, зелень, цибулю, залийте гірчичну заправку, ретельно перемішайте.
6
Подавайте до столу, викладаючи на лист салату порцію овочевого салату, прикрасьте насінням кунжуту.
Зверніть увагу
Якщо немає бажання готувати маринад, можна заправити салат звичайним або оливковою олією.
Корисна порада
Маринована цибуля надає пікантний смак салату, він не віддає специфічним запахом цибулі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Теплий салат з м`ясними кульками
- Грецький салат
- Салат домашній весна
- Легкий салат з креветками
- Салат з рисом і тунцем
- Як зробити грецький салат
- Строкатий салат
- Як приготувати салат зі свіжих огірків
- Теплий салат з медовою заправкою
- Літній салат з куркою і кукурудзою
- Готуємо салат з нутом
- Як приготувати салат з кавуна
- Салат «все для чоловіків»
- Салат "екзотика" з квашеної капусти, овочів і фруктів
- Як приготувати овочевий салат з тунцем і яйцем?
- Рецепт смачного овочевого салату
- Готуємо овочевий салат з бринзою і оливково-медової заправкою
- Овочевий салат з авокадо і кунжутним насінням
- Овочеві салати з оливковою олією
- Салат з овочів з майонезом
- Салат з креветок і овочів