Рибні нагетси з сиром

Блюдо може сподобатися не тільки любителям риби, а й тим, хто ні в яку не хоче возитися з рибними кісточками. Нагетси готують з філе риби, на смак дуже ніжні шматочки і соковиті. Особливо корисно блюдо для дитячого організму, що росте.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- минтай - 0,5 кг;
- яйце куряче - 4 шт .;
- сир - 150 г;
- борошно - 200 г;
- масло рослинне - для смаження;
- сіль і перець мелений - за смаком.

Інструкція

Рибу заздалегідь дістаньте їх морозильної камери, нехай відтане. За допомогою гострого ножа або спеціальних ножиць видаліть плавники, випатрати. Добре промийте в проточній воді. Наріжте минтай на шматочки, видаливши кісточки. Складіть рибні шматочки в ємність, посоліть і поперчіть за своїм смаком.

За допомогою дрібної терки приготуйте сир, натріть і викладіть його в окрему глибокий посуд. Змішайте натертий сир з просіяного борошном. Відставте цю тарілку.

В окрему чашу розбийте промиті чотири курячих яйця, посоліть. Збийте масу віночком або звичайною виделкою. Не потрібно домагатися отримання великої піни, досить добре розмішати сіль в яйцях.

Сковороду встановіть на вогонь, нагрійте її разом з рослинним маслом. Умочуйте шматочки минтая по черзі в різні приготовлені суміші. Спочатку опустіть в яєчний склад, потім відразу в борошно з сиром. Далі викладіть на сковороду, обсмажити з двох сторін. Готові нагетси викладайте на паперові рушники, нехай зійде зайвий жир. Так зі шматочків риби приготуйте нагетси з сиром.

На гарнір запропонуйте картопляне пюре, горох, рис або зелений салат. Нагетси приготовані з сиром можна вживати в гарячому і холодному вигляді, все залежить від особистого смаку.