Минтай в сметанному соусі
Відео: Минтай в сметанному соусі
Це смачне і ситне блюдо припаде до душі як дорослим, так і дітям. Страва не дороге, підійде для приготування на вечерю чи обід.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 6 невеликих тушок минтая
- - 2 середніх моркви
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - 250 грам сметани
- - 100 грам сиру
- - 2 столові ложки рослинної олії
- - солі і мелений перець за смаком
Інструкція
1
Насамперед необхідно приготувати заправку. Для цього підготувати цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Морква очистити і подрібнити за допомогою великої терки. На розпечену з рослинним маслом сковороду відправте цибулю і смажте його до напівготовності, потім приєднайте до нього моркву. Смажити овочі необхідно до стану м`якості.
2
Приготуйте рибу. Ретельно помийте і промокніть зайву вологу паперовим рушником. З риби приготуйте філе, видаливши з неї всі кістки. Отримане філе наріжте дрібними кубиками. У готові овочі влийте сметану. Закип`ятіть соус, потім приправте його сіллю і перцем, ретельно перемішайте і зніміть соус з вогню.
3
Приготуйте форму, придатну для запікання. Складіть в неї рибу, посоліть і поперчіть її на смак. Зверху викладіть приготований соус рівномірним шаром. Натертий на тертці сир вистелити поверх соусу. Форму з рибою необхідно відправити в добре прогрітий духову шафу приблизно на 35 хвилин. При сервіровці риби на порційні тарілки рекомендується прикрасити її зеленню.
Корисна порада
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибні нагетси з сиром
- Курка з овочами в сметанному соусі
- Смажені кальмари з овочами в сметанному соусі
- Фрикадельки в овочевому соусі
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Як приготувати рагу з риби і грибів в сметанному соусі
- Як приготувати минтай
- Як приготувати рибу-гренадер
- Як приготувати тефтелі в насиченому соусі
- Як приготувати копченого вугра
- Як приготувати кету
- Як приготувати запіканку з куркою і печерицями
- Як смажити пангасіус
- Як приготувати печінку в соусі
- Як готувати рибу дорадо
- Як приготувати свинину, тушковану в сметані
- Як приготувати філе минтая
- Як приготувати рибу з картоплею, запечену в сметані
- Як згасити яловичу печінку зі сметаною
- Як посолити минтай
- Жюльєн: три апетитні начинки