Як зробити соус для салату "цезар"
Відео: Салат Цезар. Як правильно приготувати соус для салату
Зміст
соус для салату «Цезар»Є рідкої приправою, яка заслуговує на особливу увагу. Один з основних компонентів заправки є вустерширський соус. Це пікантний англійський кисло-солодкий соус, до складу якого входить більш ніж 20 компонентів. Саме це інгредієнт робить соус для салату «Цезар»Оригінальним і неповторним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1/2 лимона
- 150 мл. оливкового масла
- 1 столова ложка натертого сиру «Пармезан»
Відео: Соус цезар в домашніх умовах
Інструкція
1
Проколіть яйце кулінарної голкою з тупого кінця і відпустіть в окріп на 1 хвилину.
2
Часник почистіть і пропустіть через землянку.
3
Додайте трохи солі і розітріть часник сіллю.
4
Поступово додаючи оливкову олію розмішайте часник з маслом.
5
Охолодіть яйце при кімнатній температурі 15 хвилин.
6
Викладіть яйце ложкою в блендер. Збийте 1 хвилину.
7
Лимон вичавити, і приєднати сік до яйця, продовжуючи збивати.
8
Додайте в суміш пармезан і збийте.
9
Влийте вустершірскій соус.
10
Продовжуючи збивати на невеликих оборотах, тонкою цівкою додайте в соус масло з часником.
11
Збивайте до однорідної консистенції.
12
соус не повинен бути дуже густим.
13
Після здобуття однорідності, соус готовий, і ви можете заправити салат.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат американський цезар
- Рецепти соусів до шашликів
- Рецепт салату «цезар»
- Італійський соус-заправка для салату
- Салат з хрусткими авокадо
- Як приготувати гірчичні заправки для салатів
- Салат "цезар" з червоною рибою
- Як приготувати класичний салат цезар
- Смачний салат «цезар з креветками»
- Салат пікантний
- Чим можна замінити майонез в салатах
- Як зробити соус до салату
- Салат з соусом теріякі і грибами
- Як приготувати цезар
- Як приготувати журавлинний соус
- Як приготувати пікантний морський коктейль
- Як робити соус "цезар"
- Як готувати сирний соус
- П`ять оригінальних соусів до млинців
- Грецький соус
- Соус песто з кедровими горішками