Для того щоб приготувати журавлинний соус, вам знадобиться:
- 1 столова ложка вершкового масла;
- frac12- склянки дрібно нарізаної цибулі;
- 1 столова ложка свіжого рубаного розмарину;
Відео: ЖУРАВЛИННИЙ СОУС (CRANBERRY SAUCE) до індички
- frac12- склянки слабосоленого курячого бульйону;
- 450 г консервованого соусу з цілісних ягід журавлини;
- 1 столова ложка бальзамічного оцту.
- Розтопити вершкове масло в середній сковороді з товстими стінками при температурі трохи вище середньої.
- Додайте цибулю і розмарин і припустіть протягом 3 хвилин, або поки цибуля не стане м`яким.
- Введіть бульйон, журавлинний соус і оцет. Помішуйте протягом 2 хвилин, поки журавлинний соус не розчиниться.
- Кип`ятіть, поки соус не загусне, приблизно 6 хвилин.