Пиріг "рибний день"

Відео: Минтай в сметані / Заливний пиріг з сайра / Рибний ДЕНЬ

Зміст

Відео: Минтай в сметані / Заливний пиріг з сайра / Рибний ДЕНЬ
Вам знадобиться
Інструкція

Цей рецепт пирога повідала одна знайома. Вона, приїжджаючи в гості до нас, часто його готувала. Дуже смачний. Рецепт я записала і тепер сама готую з задоволенням. Чи не соромно подати гостям до столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- маргарин - 250 г,
- борошно - 4,5 склянки,
- кефір (кислий) - 0,5 л,
- сода -1 ч. л.,
- сіль за смаком,
- яйце - 1 шт.,
- цукор - щіпка,
- картопля - 0,6 кг,
- цибуля - 2 шт.,
- рибні консерви в олії - 1 банка,
- рослинна олія.

Інструкція

Маргарин заморозити і натерти на тертці в борошно, залити кефіром, додати сіль, соду. Тісто потрібно не вимішувати, а збирати в ком. Тісто виходить як би листкове, неоднорідне. Поставити на холод на 30 хв.

У цей час нарізати сиру картоплю соломкою, цибулю тонкими кільцями, посолити, поперчити. Тісто поділити на 2 частини. Одну розкачати на рослинній олії в прямокутник і перенести на деко, змащене маслом. Краї трохи підняти пальцями, викласти картоплю і зверху подрібнені консерви.

Накрити другою частиною тіста, защипати по периметру. Змастити збитим з цукром яйцем, зробити три дірочки для пара і випікати 30-40 хв. От і все. Пиріг "Рибний день" готовий. Його можна подати до чаю. А можна використовувати як самостійну страву. І так, і так буде смачно.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі