Як зробити салат

Відео: Смачні салати на святковий стіл. салат Кавун

Зміст

Відео: Смачні салати на святковий стіл. салат Кавун
Відео: ЯК ЗРОБИТИ ДУЖЕ СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ Кіріешек
Інструкція
Корисна порада

овочеві салати, що містять велику кількість вітамінів, повинні бути на нашому столі цілий рік. Особливо дефіцит вітамінів відчувається на початку весни, поки не з`явилася свіжа зелень. Зазвичай, однією з перших на ринках з`являється черемша - дикий часник. З неї можна зробити салат, взявши за основу печену буряк.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

велика буряк - 1 штука
яблука сорту Семеренко - 2 штуки
родзинки світлий - півсклянки
горіхи волоські - півсклянки
бальзамічний оцет
петрушка - кілька гілочок
оливкова олія холодного віджиму
сіль
перець мелений

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ДУЖЕ СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ Кіріешек

Інструкція

Буряк добре помийте, відріжте хвостики. Обсушити її паперовим рушником і дайте висохнути. Розігрійте духовку, візьміть невелику форму для випічки, висипте в неї пів-пачки великої повареної солі, покладіть на неї буряк, загорнуту в фольгу. Не забудьте проткнути фольгу в трьох-чотирьох місцях зубочисткою, щоб буряк не тушілась в ній, а саме пеклась. Поставте форму з буряком в духовку і залиште дбати при температурі 180 градусів чотири години.

Висипати родзинки в невелику миску і залийте його склянкою окропу, накрийте кришкою, дайте постояти, щоб ягоди распарились. Волоські горіхи злегка підсмажте на сковороді без масла і порубати їх не дуже дрібно.

Остигнула буряк наріжте дрібними кубиками і складіть в миску. Поріжте дрібно яблука і перемішайте з буряком, додайте волоські горіхи, родзинки і дрібно посічену черемшу і молоду петрушку, посоліть, поперчіть.

Змішайте пару чайних ложки бальзамічного оцту з трьома столовими ложками оливкової олії, вилийте заправку в миску з салатом, все перемішайте, перекладете на блюдо і подавайте до столу.

Корисна порада

Термічна обробка буряків методом запікання дозволяє максимально зберегти її смакові якості і корисні властивості.
Запечіть одночасно кілька коренеплодів буряка, з них можна буде потім зробити карпаччо або інший буряковий салат.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі