Як приготувати тришарові тістечка

Відео: Тістечка Карамелеві. Порційні Міні - Тортики!

Зміст

Відео: Тістечка Карамелеві. Порційні Міні - Тортики!
Вам знадобиться
Інструкція

Ці тістечка - справжнє диво, адже вони самі стають тришаровими в процесі приготування!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 великих яйця кімнатної температури;
- 120 г цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 20 мл води;
- 95 г борошна;
- 400 мл молока;
- 2 ч.л. ванильнойесенції.

Інструкція

Яйця кімнатної температури (дістаньте їх приблизно за півгодини до приготування) розділіть на білки і жовтки. Перші прибрати в холодильник.

Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані і остудити. Жовтки ретельно змішайте з цукром, щоб він розійшовся, і 20 мл води. Додайте розтоплене і охолоджене вершкове масло і перемішайте до однорідності.

Поступово з`єднайте яєчно-масляну суміш з борошном. Злегка прогрійте молоко (нехай воно буде трохи теплим) і додайте до борошна разом з ванільною есенцією.

Духовку поставте розігріватися до 170 градусів. Підготуйте нероз`ємну форму діаметром 21 см.

Білки збийте до стійких піків і змішайте з рештою маси. Дайте постояти приблизно 2 хвилини, а потім вилийте в форму. Надішліть в піч на 60 хвилин. Готовому тістечку дайте охолонути і наріжте на порції.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі