UnuAfajo.com

Тістечка "шоколадно-макове задоволення"

Ніжне пісочне тісто і вишнева начинка, прошарку шоколадного бісквіта з ароматом коньяку, макове-лимонний крем. І всю цю красу прикрашає шоколадна стружка. Складно повірити, що стільки смакоти гармонійно поєднуються в одному десерті!
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для пісочного тіста:
  • - 80 г борошна;
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 25 г цукрової пудри;
  • - 1 яєчний жовток.
  • Для шоколадного бісквіта:
  • - 60 г цукру;
  • - 50 г борошна;
  • - 10 г какао;
  • - 1 яйце;
  • - щіпка розпушувача.
  • Для макового крему:
  • - 150 мл молока;
  • - 50 г маку;
  • - 1 лимон;
  • - 3 ст. ложки води;
  • - 2 ст. ложки згущеного молока;
  • - ванілін, желатин.
  • додатково:
  • - 50 г шоколадної стружки;
  • - 2 ст. ложки вишневого варення;
  • - по 1 ст. ложці води і коньяку;
  • - вишня за смаком.

Інструкція

1
Замочіть желатин в 3 столових ложках холодної води. Потріть шоколад на тертці. Займіться приготуванням пісочного тіста. Змішайте борошно, масло, жовток, цукрову пудру. Вимісити тісто, загорніть в харчову плівку, приберіть на півгодини в холодильник.
2
Збийте одне яйце з цукром для бісквіта. Змішайте окремо просіяне борошно, какао, розпушувач. Змішайте обидві суміші, вилийте тісто в форми. Якщо хочете приготувати не тістечка, а торт, то беріть роз`ємну велику форму. Поставте в духовку, випікайте 25 хвилин при 180 градусах.
3




Молоко з маком кип`ятіть протягом 3 хвилин, додайте ванілін, цедру лимона. Додайте розпущений на водяній бані желатин і згущене молоко. Поставте крем остуджувати, заодно він "схопиться".
4
Дістаньте шоколадний бісквіт, остудіть, розріжте уздовж навпіл. Викладіть у форми пісочне тісто, сформуйте невисокі бортики, наколи виделкою. Випікайте 15 хвилин.
5
Майже все готово, залишилося зібрати тістечка. Заповніть пісочну основу варенням. Зверху покладіть половину бісквіта, просоченого сумішшю води і коньяку. Зверху нанесіть половину крему, накрийте другим бісквітом, нанесіть крем. Посипте шоколадною стружкою, прикрасьте вишеньками. Бажано дати постояти тістечком в холодильнику.
6
Тістечка "Шоколадно-макове задоволення" виходять багатошаровими, ніжними, поєднують в собі різні аромати і смаки. Якщо ви їх готували і для дітей, то просочення краще використовувати іншу, без коньяку.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Фруктовий торт екзотикаФруктовий торт екзотика
Тістечка з карамелевими яблуками і білковим кремомТістечка з карамелевими яблуками і білковим кремом
Торт з агрусомТорт з агрусом
Шоколадно-грушевий бісквітШоколадно-грушевий бісквіт
Шоколадно-карамельний тартШоколадно-карамельний тарт
Персиково-кокосові тістечкаПерсиково-кокосові тістечка
Шоколадний тарт за рецептом жерара депардьєШоколадний тарт за рецептом жерара депардьє
Абрикосовий тортАбрикосовий торт
Шоколадний рулет за 15 хвилинШоколадний рулет за 15 хвилин
Як приготувати вишукане пісочне печивоЯк приготувати вишукане пісочне печиво
» » Тістечка "шоколадно-макове задоволення"
© 2021 UnuAfajo.com