Тістечка з кремом

Відео: Рецепт тістечка з кремом

Зміст

Відео: Рецепт тістечка з кремом
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Рецепт приготування смачних тістечок з ніжного тіста і з дуже ароматним кремом. Готується п`ятдесят хвилин. Тістечка з кремом стануть відмінним пригощанням до чаю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- молоко - 500 мл;
- цукор - 150 г;
- вершкове масло - 130 г;
- пшеничне борошно - 120 г;
- чотири яйця;
- вода - 1 ст. ложка;
- ванілін - 1 ч. ложка.

Інструкція

Відокремте білки від жовтків. Збийте яєчні білки з дрібкою солі, щоб утворилися стійкі піки. Жовтки збийте з ваніліном, цукром, водою.

Розтопити вершкове масло, злегка остудіть. Влийте в жовтки, знову збийте. У три прийоми всипте пшеничне борошно, кожен раз гарненько збиваючи.

Вилийте половину молока, збийте, потім додайте молоко, що залишилося, знову збийте масу. Підмісіть білки, рухами зверху вниз.

Змастіть форму маслом, посипте борошном, вилийте тісто. Тісто має вийти трохи рідині, ніж млинцеве. Поставте в форму в духовку, прогріту до 175 градусів. Випікайте 40 хвилин. Може знадобитися більше часу - залежить від духовки, так що стежте за зовнішнім виглядом тесту - воно повинно підрум`янитися.

Остудіть випічку, посипте цукровою пудрою, поріжте на порційні шматочки.