Як приготувати пиріг з сиром

Відео: Пиріг з сиром

Зміст

Відео: Пиріг з сиром
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

пиріг з сиром - це не тільки дуже ніжний і смачний десерт, але і неймовірно корисний. Спекти таке блюдо зовсім нескладно, а смак його настільки хороший, що його можна подати на святковий стіл. Рецепт, який запропонований нижче, настільки простий, що з нього зможе приготувати чудовий сирний пиріг навіть той, хто ніколи не мав справу з випічкою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 3,5 склянки борошна;
- 1 склянка цукру;
- 200 г вершкового масла.
Для начинки:
- 500 г сиру;
- 2 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 стакан чищених горіхів;
- 1 склянка ізюму;
- пакетик ваніліну або ванільного цукру.

Інструкція

У глибоку миску насипте борошно і цукор, перемішайте і додайте до цієї суміші розм`якшене вершкове масло. Руками перетріть дану суміш, щоб вийшла сипуча крихта.

Залийте родзинки на п`ять хвилин окропом, воду злийте, а сам родзинки просушіть (скористайтеся одноразовими рушниками). Горіхи подрібнити в пил (можна скористатися або блендером, або кавомолки).

У глибоку миску покладіть сир (для пирога можна брати будь-який продукт, головне, щоб він був свіжий), додайте до нього цукор, яйця, горіхи, ванілін і родзинки. Перемішайте сирну масу так, щоб вийшла однорідна суміш.

Силіконову форму змажте маслом (можна використовувати як рослинна, так і вершкове) і на її дно покладіть 2/3 частини приготовленої раніше крихти, гарненько умніте масу, зробіть невеликі бортики (так як в тесті присутній вершкове масло, то з ліпленням труднощів бути не повинно ). Викладіть всю начинку.

Тепер залишилася крихту укладіть рівним шаром на начинку пирога (для розрівнювання можна скористатися лопаткою).
Випікайте пиріг з сиром в печі близько 50 хвилин при температурі 170 градусів, в кінці готування температуру зробіть трохи вище, щоб пиріг гарненько підрум`яниться.

Готовий десерт викладіть на тацю, накрийте зверху його рушником і дайте трохи охолонути, потім наріжте його на порційні шматочки.

Корисна порада

Якщо ви не любите родзинки або горіхи, то їх можна замінити на будь-які сухофрукти і насіння. Дуже смачним виходить пиріг, начинка якого складається з сиру і чорносливу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі