Ягідний пиріг з безе
Відео: Пиріг з безе і червоною смородиною
Дуже ніжний ягідний десерт. Прекрасно підійде до чаю або кави. Також можна подати такий десерт на свято.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г стиглої вишні;
- - 300 г борошна вищого сорту;
- - 500 г цукру;
- - 1 пакетик ваніліну;
- - 200 г вершкового масла;
- - 5 курячих яєць;
- - 100 г сметани;
- - 50 г лимонного соку;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Стиглу вишню добре переберіть, приберіть листя і плодоніжки. Пересипьте в велике сито і добре помийте. Дайте вишні повністю обсохнути. Кожну ягідку вишні гострим ножем розріжте на половинки і видаліть кісточки.
2
Приготуйте тісто. Для цього в чашці змішайте разом 200 грам борошна і 150 грам цукру. Додайте розм`якшене масло і трохи солі, перемішайте. Половину суміші перекладіть в харчову плівку і приберіть в холодильник.
3
Форму для запікання змастіть маслом, рівномірно розподіліть по ній тісто, зробіть маленький бортик. Нагрейтедуховку і поставте в неї форму. Випікайте п`ятнадцять хвилин.
4
У блендері збийте яйця, додайте цукор, що залишився і борошно, знову збийте. Додайте ванілін і сметану, доведіть суміш до однорідності. Перелийте суміш в глибоку чашку і додайте вишню, перемішайте, що не приминаючи. Викладіть начинку на форму поверх запеченою тесту. Дістаньте тісто з холодильника і розітріть його зверху. Поставте в духовку і випікайте сорок хвилин.
5
Збийте три білка і трохи цукру, додайте лимонний сік. Викладіть поверх пирога невеликим шаром і потримайте п`ять хвилин в розігрітій духовці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати сирний торт з мандаринами
- Як приготувати бісквіт з вишнею
- Як приготувати пиріг з вишнею
- Як приготувати чізкейк з полуницею
- Як спекти річний пиріг з червоною смородиною і безе
- Готуємо вишневий тарт
- Ромова баба з сушеної вишні
- Клафуті - французький вишневий пиріг
- Готуємо сконси з сушеної вишні
- Картопляний пиріг на кефірі
- Пиріг з персиками і вишнею
- Пиріг з безе і червоною смородиною
- Торт з абрикосами
- Манно-мигдальний пиріг з вишнею
- Вишневий і лимонний пай з відкритим верхом
- Блінчатий пиріг зі сметаною і апельсинами
- Шоколадний пиріг з мигдалем і вишнею
- Відкритий пиріг з агрусом
- Відкритий сирний пиріг
- Пиріг з бруснично-вершкової прошарком
- Ванільний сметанник