Пиріг з сиру

Сир чоловік з донькою не дуже люблять. А адже в ньому міститься багато кальцію і інших корисних речовин. Ось я і приготувала пиріг з сиру. Цей продукт вони і не помітили. З`їли все за один вечір! Рецепт - мій власний винахід. Із задоволенням поділюся їм з вами.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 пачки сиру,
- 4 яєчних жовтки,
- 2 ст. л. манки,
- 2-3 ст. л цукру,
- маленька щіпка солі,
- ванілін - за смаком,
- 1 пакетик розпушувача,
- 1 склянка борошна.

Інструкція

Беремо 2 пачки сиру. Змішуємо їх в однорідну суміш. Використовую для цього кухонний комбайн, але можна і міксером збити або в ручну. Потім додаю в сир 4 яєчних жовтки, 2 ст. л. манної крупи, 3 ст. л цукру. Потім додаємо невелику щіпку солі, а також ванілін і пакетик розпушувача.

Якщо сир кілька сухуватий, вам допоможуть вершки. Додайте 2-3 ст. л. вершків в сир. Краще, якщо вони будуть жирними. Все ретельно перемішую. Сюди ще додаю склянку борошна. Тісто має бути як густа сметана.

Щоб сирний пиріг придбав додаткові смакові відтінки, можна додати в тісто трохи варення на свій смак або сухофрукти, наприклад родзинки, подрібнені чорнослив і курагу.

Тепер сковороду змащую маслом. А також посипаю її манкою. Викладаю в сковорідку пиріг. Зверху кладу кілька невеликих шматочків вершкового масла. Ставлю в заздалегідь прогріту духовку приблизно на 30 хв.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі