Як робити роли філадельфія

роли

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

- різновид суші, японське блюдо. Це своєрідна закуска, що представляє собою рулети з рису з різними начинками, часто загорнуті в листи норі. роли ldquo-Філадельфіяrdquo- відрізняються незвичайним післясмаком, яке присутнє завдяки специфічному сиру, який входить в їх склад. Приготувати подібне ласощі можна в домашніх умовах, приємно здивувавши своїх близьких і рідних.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

100 г рису;
1 стакан води;
1 чайна ложка рисового оцту;
листи норі;
200 г лосося (слабосоленого);
1 огірок;
1 авокадо;
1 яблуко;
100 г сиру ldquo-Філадельфіяrdquo-;
циновка для скочування ролів.

Інструкція

Відваріть рис протягом 10-15 хвилин. Слідкуйте, щоб він не розварився. Краще якщо він буде трохи жестковат.

Яблуко і авокадо помийте і очистіть від шкірки. Наріжте авокадо, яблуко і огірок тоненькими брусочками довжиною по 10 см.

На рогожу викладіть половину листа норі блискучою стороною вниз. Тонким шаром покладіть рис, змочивши його трохи в рисовому оцті.

На столі викладіть харчову плівку і переверніть рогожу так, щоб майбутній рол виявився рисом на плівці.

На лист норі покладіть начинку. Спочатку намажте тонким шаром сир Філадельфія. Не переборщити - це досить специфічний продукт. Далі викладіть довгі брусочки авокадо і яблука. В один рол можна покласти тільки два види продукту, наприклад, авокадо і яблуко, яблуко і огірок або огірок і авокадо.

Тепер акуратно сформуйте рол, скручуючи рогожу. Розріжте отриманий рол на порційні шматочки і зверху покладіть шматочок слабосоленого лосося.

роли ldquo-Філадельфіяrdquo- подаються на великому блюді, прикрашені маринованим імбиром і спеціальним соусом васабі. Пам`ятайте: соус васабі дуже гострий, тому на блюдо досить видавити 1-2 горошини. У невеликі спеціальні тарілочки налийте соєвий соус і насолоджуйтеся смачними ролами власного приготування.

Зверніть увагу

При приготуванні ролів ldquo-Філадельфіяrdquo- замість слабосоленого лосося можна використовувати форель або сьомгу, смакові якості від цього не зіпсуються. При покупці слабосоленої риби зверніть на її зовнішній вигляд. Навіть незважаючи на термін придатності, в великих супермаркетах іноді можна придбати несвіжий і неякісний продукт.

Корисна порада

Для досягнення найкращих результатів використовуйте спеціальний бамбуковий килимок. З його допомогою ви без зайвих зусиль навчитеся загортати щільні й рівні ролли-

Велика увага перед початком приготування ролів приділіть вибору ножа - він повинен бути обов`язково гострим;

Розрізати ролл буде набагато простіше, якщо перед цим ніж змочити в холодній воді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі