Як приготувати домашній плов
Звичайно, той плов який ми готуємо вдома відрізняється від того, який готується на відкритому вогні, в казані і тільки з баранини. Але в суворих джунглях міської суєти нам, на жаль, доводиться задовольнятися тим, що є. Не дивлячись на це, домашній плов з чудовим золотистим кольором виходить дуже смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Баранина - 1 кг .;
- сало - 250 гр .;
- цибуля ріпчаста - 5 шт .;
- морква - 0,5 кг .;
- рис - 1,5 ст .;
- сіль
- перець - за смаком.
Інструкція
1
Баранину наріжте невеликими шматочками, сало - кубиками, цибулю - кільцями, а морква - соломкою.
2
Рис ретельно промийте і просушіть.
3
Сало розтопіть в гусятниці до утворення шкварок, які потім видаліть.
4
У розігрітий жир додайте цибулю і смажте до світло-золотистого кольору.
5
Додайте м`ясо, морква, сіль, перець і смажте до рум`яної скоринки.
6
Влийте 6 склянок води і тушкуйте під кришкою протягом 30 хвилин.
7
Додайте рис і трохи води, але так, щоб вода була на 2 сантиметри вище рівня рису.
8
Коли вода википить зніміть плов з вогню. Зберіть його від стінок казанка до центру у вигляді гірки і залиште на 30 - 40 хвилин. Тепер можна приступати до трапези. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати плов з грибами
- Як приготувати узбецький плов в казані
- Як приготувати плов з м`ясом кролика
- Як приготувати плов з курки на сковороді?
- Як приготувати плов з яловичини
- Як приготувати соковитий плов по-узбецьки
- Як готувати плов з курки
- Як приготувати плов з м`ясом
- Як приготувати плов в жаровні
- Як приготувати грузинський плов
- Як приготувати плов з яловичини
- Як приготувати плов з баранини
- Як приготувати плов на вогнищі
- Як приготувати справжній плов з баранини
- Азербайджанський плов з бараниною
- Плов з гречаною крупою
- Готуємо плов з качкою
- Плов з родзинками
- Плов з чорносливом
- Плов "сайяд"
- Плов з айвою