Як приготувати смажений камамбер

Подрібніть листя салату і зелень. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Заправте суміш невеликою кількістю оливкової олії.

Малиновий джем збийте з невеликими кількістю лимонного соку і оливковою олією. Додайте чорний мелений перець і сіль за смаком.

Салатні листя викладіть рівним шаром на тарілці. Заправте сумішшю з малинового джему. Сир камамбер наріжте скибочками або кільцями. Обсмажте на оливковій олії до утворення рум`яної скоринки.

Під час смаження камамбер краще злегка обсипати кунжутом або панірувальними сухарями. Як тільки сир дійде до готовності, викладіть його поверх салатних листя і ще раз заправте залишилися малиновим джемом. На стіл таку страву краще подавати поки камамбер не охолов.