Як смачно приготувати печінку свинячу

Про те, що шлях до чоловіка лежить через шлунок, знають багато жінок, але дуже рідко використовують цю зброю в боротьбі за кохану людину. Але ж, коли чоловік розхвалює свою жінку, то він, перш за все, звертає увагу на її хазяйські та кулінарні здібності і вже тільки потім на красу, стрункість і позитивний характер. Тому розвивати свої кулінарні здібності необхідно регулярно, рівно як і дивувати свого чоловіка новими і корисними стравами.

Як відомо, практично кожен чоловік не уявляє свого життя без м`яса, але іноді замість м`яса на стіл можна подати печінку, наприклад свинячу, - корисно, поживно і дуже смачно. А як смачно приготувати печінку свинячу?

Свиняча печінка готується дуже швидко, але під час її приготування дуже важливо додати необхідні для її неперевершеного смаку і аромату інгредієнти. Отже, як смачно приготувати печінку свинячу і що для цього нам знадобиться? спробуємо приготувати печінку в сметанному соусі - швидко і дуже доступно.

На 2 порції знадобиться близько 400 г свіжої свинячої печінки, 1 цибулина, 200 мл сметани, 100 мл молока, трохи борошна і гірчиці, 1 зубчик часнику, сіль і спеції за смаком, зелень.

Печінка промити і обрізати різноманітні плівочки і жилочки. Нарізати невеликими шматочками і замочити в холодному молоці на 30-40 хвилин. В цей час почистити цибулю, нарізати його і обсмажити на сковорідці близько 3-4 хвилин. Потім до цибулі додати печінку без молока і тушкувати на середньому вогні під закритою кришкою близько 10 хвилин. Поки печінка гаситься в окремій ємності змішуються сметана з ложкою борошна, ложкою гірчиці, видавленим через землянку часником, дрібно нарізаною зеленню. Цим соусом залити печінку на сковорідці, посолити і додати спеції і тушкувати ще близько 4-5 хвилин.

Ось і весь секрет. свиняча печінка в сметанному соусі виходить дуже м`якою, ніжною і надзвичайно смачною. Вашому чоловікові сподобається.