Як приготувати персиковий хліб
Відео: ХЛІБ без дріжджів | Дієтичний білковий ХЛІБ в духовці
Фруктовий хліб, який ще називають "швидким", прекрасно підходить до чаю, і разом зі свіжими фруктами і склянкою молока може служити відмінним сніданком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 16 порцій:
- - 2 середніх свіжих персика;
- - 210 г борошна;
- - 85 г борошна грубого помелу;
- - 25 г підсмажених проростків пшениці;
- - 150 г цукрової пудри;
- - 1 ч.л. соди;
- - 0,5 ч.л. солі;
- - 125 г натурального йогурту;
- - 1 яйце;
- - 2 білки;
- - 2 ст.л. рослинного масла без запаху;
- - 1 ч.л. мигдальної есенції.
Інструкція
1
Духова шафа розігрійте до 175 градусів. Збризніть форму для випічки рослинним маслом за допомогою кулінарного спрея або просто акуратно вистелити пекарської папером.
2
Персики бланшируйте в киплячій воді протягом 20 секунд. Остудіть, зніміть шкірку, позбудьтеся від кісточки і наріжте дрібними кубиками.
3
Просійте обидва види борошна в миску, додайте проростки пшениці, цукор, соду, сіль, перемішайте.
4
В суміші сухих інгредієнтів зробіть поглиблення і влийте в нього суміш йогурту, яйця, яєчних білків, масла і мигдальної есенції. Розмішайте все лише до об`єднання інгредієнтів: довгий вимішування призведе до того, що виріб вийде важким.
5
Додайте кубики персика і перемішайте, щоб вони рівномірно распределілісь.Переложіте тісто в підготовлену форму, лопаткою розрівняйте верх. Випікайте протягом години, готовність перевірте зубочисткою. Дайте спочатку трохи охолонути у формі, а потім на решітці. Розріжте на 16 скибочок товщиною з колоду карт.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Найпростіший рецепт шарлотки
- Сосиски рибні
- Як приготувати пиріг з цільнозерновий борошном і консервованими фруктами
- Як приготувати содовий хліб з хурмою
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати млинці з борошна млинців
- Як спекти білий хліб
- Як приготувати маффіни "морквяна фантазія"?
- Як приготувати великодні булочки
- Як випікати домашній хліб
- Що роблять з пшениці
- Як приготувати нормандську бріош
- Як приготувати хліб грубого помелу
- Як приготувати житні коржі?
- Як спекти хліб в аерогрилі
- Як приготувати цільнозерновий хліб з кокосом і бананом?
- Чому кришиться хліб
- Як спекти французький хліб
- Кебаб зі свинини з шавлією
- Проросла пшениця. Опис і застосування
- Персиковий тарт з ніжним кремом