Як приготувати цільнозерновий хліб з кокосом і бананом?
Відео: Веганські банановий кекс з горіхами і родзинками
Дуже корисний домашній хліб з неповторним смаком банана і кокоса. Здивуйте своїх близьких!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г цільнозернового борошна;
- - 8 г сухих дріжджів;
- - 2 ст.л. рідкого меду;
- - 1 банан;
- - 1 яйце;
- - пара пучок солі;
- - 400 мл кокосового молока;
- - 200 г кокосової стружки.
Інструкція
1
Злегка підігрійте стакан води і додайте туди мед і дріжджі. Перемішайте і відставте в тепле місце без протягів, щоб дріжджі "запузирітся" (час буде залежати від якості і свіжості дріжджів).
2
В цей час за допомогою блендера перетворите банан в пюре. Яйце розбийте в окрему ємність і злегка збовтайте вилкою. Додайте до банану яйце і кокосове молоко. Перемішайте.
3
В іншу ємність просіюємо борошно з парою пучок солі, додаємо до неї кокосову стружку.
4
У центр бананово-кокосової суміші всипаємо сухі інгредієнти і дріжджі. Добре перемішуємо. Викладаємо на присипану борошном поверхню і вимішуємо тісто протягом 10-15 хвилин. Потім накриваємо його рушником і залишаємо на годину підходити.
5
Форми для випічки вистилає пергаментом. Тісто, що підійшло ділимо на 2 частини і кожну обминали за формою і викладаємо на пергамент. Знову накриваємо рушниками і залишаємо підходити вдруге, щоб воно збільшилося в 2 рази.
6
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо заготовки в гарячу піч і випікаємо протягом 30-35 хвилин. Рум`янець зверху - ознака готовності. Далі хліб слід витягти з форми і остудити на решітці.
Корисна порада
Цей м`який ароматний хлібець чудово подавати з фруктовим джемом і натуральним йогуртом, трохи присипавши цедрою лайма чи лимона!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти страв з цільнозерновий борошна
- Чим корисні пивні дріжджі для волосся?
- Як приготувати кокосове печиво з лимонним кремом
- Як приготувати бананові сконе?
- Як приготувати булочки "осине гніздо"
- Як приготувати опару для хліба
- Як спекти білий хліб
- Як приготувати кокосовий лікер
- Як приготувати мигдальне молоко і коктейлі з нього
- Як приготувати булочки "деніш"
- Як приготувати пиріг з бринзою і кропом
- Як випікати домашній хліб
- Як приготувати порційні пироги
- Як приготувати пишні оладки з цільнозерновий борошном?
- Як приготувати булочки з маком
- Як спекти багет
- Як приготувати млинці без яєць
- Як спекти бананово-ананасовий кекс
- Цільнозернові гарбузове "коліщатка" з начинкою
- Оладки з бананами
- Патир