Проросла пшениця. Опис і застосування

Промиємо пшеницю і розподілимо її в один шар на який-небудь рівній поверхні, наприклад, таці. Заллємо її холодною водою, але не повністю - верхівки зерен повинні трохи виглядати. Два рази на день воду необхідно міняти.
Коли з`являться перші паростки, пшеницю можна вважати готовою. Її промивають і вживають в їжу в сирому або підсушеному вигляді. Зауважимо, що на вирощування пшениці зазвичай йде від 2 - 3 годин до 1 - 2 діб.


З пророслої пшениці іноді роблять хліб, варять смачну кашу. Пропустивши зерна через м`ясорубку, можна отримати непогані коржі, які випікають в духовці з невеликим додаванням борошна.
Де ж застосовується проросла пшениця? По-перше, її рекомендують під час вагітності або годування груддю. Паростки пшениці радять вживати всім, хто страждає від втоми, виснаження, під час важкої фізичної праці. Найкраще використовувати пшеницю в якості сніданку. Молодим мамам потрібно приймати зерна пшениці вранці, по 3 - 4 столових ложки. Періодично їх додають в каші або хліб - смакові якості не страждають, але користь такого продукту збільшується в рази.

Поділися в соціальних мережах: