Як приготувати печеню «казань»
Печеня «Казань» готується в горщику. Дуже ситне і смачне блюдо. Для його приготування можна використовувати різне м`ясо: яловичину, свинину, баранину.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 м будь-якого м`яса
- - 450 м картоплі
- - 45 р ріпчастої цибулі
- - 60 м соусу
- - 100 м томатів
- - 300 м бульйону
- - 40 р жиру для підсмажування продуктів
- - 35 р масла
- - 50 г. чорносливу
- - перець, сіль, лавровий лист за смаком
Інструкція
1
Спочатку беремо м`ясо і гарненько його промиваємо.
2
Потім беремо баранину, можна з кісткою, можна м`якоть, далі нарізаємо шматочками по 40 г., злегка підсмажуємо.
3
Розрізана на половинки картопля смажиться до готовності.
4
Нарізану цибулю пасерують. Чорнослив добре промиваємо в холодній воді.
5
Підготовлені продукти укладаються в горщик в такому порядку: спочатку баранина, далі картопля, чорнослив, цибуля, соус «Південний» або томати, топлене масло.
6
За смаком можна посолити, поперчити і додати лавровий лист.
7
Вміст в горщику заливаємо бульйоном і поміщаємо в піч при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Строкатий суп з печериць
- Як приготувати пісний суп з баклажанами
- Рагу з овочів
- Сьомга з овочами під соусом
- Як приготувати печеня по-домашньому
- Як приготувати ірландське рагу
- Як приготувати тушковану конину
- Як приготувати картоплю, тушкований з копченою грудинкою
- Як приготувати в горщику курячі шлуночки
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як приготувати швидко баранину
- Як приготувати кулламу
- Як краще приготувати тушковану баранину з картоплею
- Як варити юшку з баранини
- Як приготувати смачну баранину з картоплею
- Юшка з сардин в горщику
- Баранина на кісточці
- Окіст з гороховим пудингом і соусом з петрушкою
- Розсольник з рибою
- Рагу з баранини
- Свинина з апельсинами