Хто і коли придумав першу піцу?

Піца - смачне і улюблене багатьма людьми блюдо. Хто ж його придумав? Відповідь знає кожен. Італійці! Саме цей життєрадісний народ популяризував тісто з помідорами і сиром. Але навіть у італійців були попередники.

Прототипи піци вперше з`явилися в далекій давнині, рецепт вдосконалювали багато поколінь людей, відкриваючи нові смаки. Піци, приготовані за деякими рецептами можуть мати воістину королівське походження, адже їх готували навіть для святкування яскравих моментів, а також на честь прекрасних дам.

Настільки смачна їжа заслуговує того, щоб люди знали її історії. Давайте ж поринемо в каламутні безодні століть і простежимо тонку нитку змін, які спіткали піцу протягом довгого часу.

Греки винайшли безліч прекрасних речей, і в їх історії можна знайти сліди піци. Вони куштували тоненькі коржі з різними начинка. цілком можливо, що жителі Греції запозичили рецепт з кухні Вавилона.

Відео: Галілео. піца

У День народження фараона єгиптяни випікали хлібні коржі з травами.

Селяни Риму і Греції їли піцу багато століть до того, як її визнала аристократична частина суспільства.

Відео: ШКОДА ПІЦИ. Склад піци. Історія піци. Як роблять піцу?

Позначення страви саме словом "піца" з`явилося в кінці 10 століття в Італії. Можна припустити, що воно походить від слова "picea". Саме цим словом римляни називали хліб в печі.

В Італії людини, який готує піцу, називають "Pizzaioli".

Дивно, але раніше помідори, зараз є невіддільною частиною піци, вважалися отруйними! В Європейських країнах томати з`явилися лише в 16 столітті. Їх привезли з далеких Перу і Мексики іспанські конкістадори.

Уже в 7 столітті був відомий рецепт оригінального сиру моцарелла. В Італії він потрапив лише в 17 столітті.

У 17 столітті королівські придворні святкували весілля короля Польщі Зігмута з королевою Боною. Молодятам дуже сподобалося кулінарний вишукування кухаря - круглий пиріг, начинкою для якого послужили м`ясо, сир і різноманітні спеції.

На щастя піца залишилася не тільки їжею селян або королів, її спробував і середній клас, адже в 1830 році в місті Неаполь була відкрита перша піцерія. До слова, вона до цих пір діє.

Відео: Їжа бідняків. Без обману

Найпопулярнішою піцою в світі є піца "Маргарита". Їй дали назву на честь королеви Маргарити, так як була її улюбленою стравою.

Багато людей люблять не тільки піцу, а й відоме блюдо японської кухні - суші. Ці страви дуже різні, але тим не менше шанувальників вистачає і у "італійців" і у "японців". Але японську кужню будемо обговорювати вже в Слуда статті!