Як приготувати піцу з цибулею і помідорами
Відео: ТОП5 способів зробити смачну ПІЦУ !!!
Зміст
Справжні цінителі піци не задовольняються стандартним асортиментом ресторанів, кафе і магазинів. Вони створюють улюблене блюдо на власній кухні, дегустуючи все нові і нові рецепти. Спробуйте кілька незвичайних варіантів - наприклад, піцу з цибулею і помідорами. Набір інгредієнтів можна доповнити сиром, м`ясом або рибою. Але і вегетаріанська піца виходить дуже смачною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 400 г просіяного борошна;
- 15 г дріжджів;
- 1 стакан води;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- сіль.
- Піца з томатами і цибулею:
- 400 г тесту;
- 6 м`ясистих помідорів;
- 2 цибулини;
- оливкова олія;
- сіль;
- мелений чорний перець.
- Гостра піца з цибулею і сиром:
- 400 г тесту;
- 5 цибулин;
- 2 зубчики часнику;
- 500 г помідорів;
- пучок свіжого базиліка;
- 100 г горгонзоли;
- 100 г моцарели;
- оливкова олія;
- готовий томатний соус;
- сіль;
- мелений чорний перець.
Відео: Яєчня з цибулею і помідорами
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Розпустіть дріжджі в чашці теплої води, просіяне борошно викладіть гіркою, вгорі зробіть поглиблення і акуратно вилийте в нього воду з дріжджами. Додайте сіль і оливкове масло. Ретельно вимішуйте тісто не менше 15 хвилин - воно повинно стати еластичним і м`яким. Прикрийте кому серветкою і поставте в тепле місце. Через годину розкачати тісто в тонкий пласт на присипаному борошном столі. Викладіть на деко або в круглу форму, наколи в декількох місцях виделкою.
2
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його в розігрітій олії до золотистого кольору. Помідори обшпарте, зніміть з них шкірку, видаліть зернятка, а м`якоть порубати ножем і викладіть до цибулі. Перемішайте суміш, посоліть і поперчіть. Підігріває на невеликому вогні під кришкою 10-15 хвилин. Остудіть начинку і рівномірно розподіліть її по поверхні тесту. Помістіть піцу в розігріту духовку і випікайте 15-20 хвилин.
3
Спробуйте більш насичений і гострий варіант з сирним асорті. Підготуйте тісто за попереднім рецептом. Лук наріжте тонкими кільцями і обсмажте в розігрітому оливковому маслі до прозорості. Часник дрібно порубати і викладіть до цибулі. Помідори обдайте окропом, звільніть від шкірки і насіння і поріжте скибочками. Подрібніть зелень базиліка, залишивши пару листочків для прикраси. Горгонзолу і моцарелу нарубати кубиками.
4
Розкачайте тісто в тонкий пласт і перекладіть його на деко. Наколи заготовку виделкою. Поверхня піци змастіть готовим томатним соусом, зверху розподіліть обсмажені цибулю і часник, скибочки помідорів і сирні кубики. Посипте начинку зеленню, сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Злегка збризніть піцу оливковою олією і помістіть в попередньо нагріту до 180оС духовку. Печіть 20-25 хвилин, перед подачею наріжте на порційні шматки і прикрасьте листочками свіжого базиліку.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пісна піца: рецепт приготування
- Як приготувати піцу по-селянськи
- Піца з рисом і овочами
- Піца з овочами гриль
- Як приготувати справжню італійську піцу
- Як приготувати піцу будинку
- Як приготувати піцу з томатом і моцарелою
- Як зробити піцу в домашніх умовах
- Справжня італійська піца: як її приготувати
- Як приготувати вдома піцу
- Як приготувати лахмаджун (піца по-східному)
- Як приготувати піцу «пори року»
- Як готувати часниковий соус
- Як приготувати піцу з курячим філе
- Міні-піца
- Хрусткі піца-палички
- Піца «примавера»
- Спагеті з помідорами і сиром горгонцола
- Фокачча з цибулею і томатами
- Картопляна піца з фаршем і перцем
- Маленька піца для вечірки