Популярні міфи про піцу

Піца давно стала улюбленою вкуснящкой багатьох гурманів. Але скільки ж здогадок і міфів крутиться навколо цієї страви. На кілька з них ми пропонуємо висвітлити нижче.

Міф перший. Піца повинна бути тільки круглої форми, обов`язково відкритою, а основа повинна бути тонкою.

Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО піци

Спростування: це зовсім не так, адже крім стандартної неаполітанської піци, є маса піц на прямокутних деках. Піца буває і закритою, в Італії її називають кальцоне, за формою вона нагадує пельмень або ж чебурек. У США популярністю користується набита піца stuffed, за формою вона трохи схожа на російську пиріг. Можна замовити таку піцу, вибір за вами - дуже смачна американська піца або ж неповторна класична італійська піца!

Міф другий. Ця страва бідних людей.

Спростування: колись це і справді було так. Але принцип приготування піци відрізнявся від сьогоднішнього. На корж з тіста викладали ті продукти, які були доступні кожному. Ця страва входило в стандартну трапезу працівників в поле або ж ковалів, адже з`їсти піцу можна було без допомоги столових приладів. Але сьогодні піца може бути ознакою навіть дорогою життя. Наприклад, в місті Агрополі (Італія) можна зробити замовлення піци за 8 тисяч євро. У блюдо входить: ікра лангуста, тунця і омара, австралійська сіль, елітний коньяк Remy Martin. Більшість піццеманов класу «Luxury» без розуму від піци за тисячу доларів, яка продається в ресторанах Нью-Йорка.

Міф третій. Піца - їжа для дорослих.

Відео: КВН Радіо Свобода - Зоряна доставка піци

Спростування: блюдо може стати частиною правильного раціону харчування, який особливо важливий для розвитку підлітків. Блюдо може забезпечувати організм 10 відсотками натрію і жиру, 11 відсотками тіаміну і кальцію, 9 відсотками фосфору і білка. Щоб піца була багата поживними речовинами, в її склад потрібно включити незбиране зерно, пісне м`ясо, нежирний сир, овочі.

І ще ...

Відео: Як приготувати корисну піцу? Рецепт від Обухівського - Все буде добре - Випуск 397 - 26.05.14

І ще одна помилка: піцу потрібно готувати тільки при клієнті, якщо ви зробите замовлення на будинок, то в результаті отримаєте неякісну їжу. Але це зовсім не так. Доставка піци - оптимальний варіант транспортування від кухарський печі до споживача. Сьогодні кожна поважаюча себе піцерія особливо уважно стежить за якістю виконання техніки приготування страви. Не варто думати, що роблячи замовлення піци, по дорозі ваша апетитна піца магічним чином стане несмачним напівфабрикатом. Це безпідставне твердження!