Як приготувати італійський тірамісу
Відео: Справжній італійський тірамісу
Про походження десерту Тірамісу досі ведуться суперечки. Одні стверджують, що десерт був створений в кінці 1960-х в ресторані під назвою Le Beccherie, а інші вважають тірамісу різновидом класичного десерту 19-го століття під назвою Zuppa Inglese. Незалежно від істинного походження десерт залишається одним з найбільш популярних десертів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 45 штук печива "Дамські пальчики"
- - 2 чашки звареного кави
- - 1 стакан рому або амаретто
- - 2 чашки сиру маскарпоне
- - 5 яєць
- - 1 1/2 склянки цукру
- - какао-порошок
Інструкція
1
Збийте яєчні жовтки з цукром до світло-жовтого кольору.
2
Потім в цю суміш додайте сир маскарпоне.
3
Окремо збийте яєчні білки до міцної піни.
4
Акуратно викладіть збиті білки в суміш з жовтків і сиру. Повинен вийти ніжний крем.
5
Змішайте каву і алкоголь в мисці. Опускайте печиво одним за іншим в дану суміш і викладайте їх в форму для випічки. Нанесіть крем на шар печива. Посипати зверху какао-порошком, покриваючи верхню частину крему.
6
Повторіть ці дії, щоб створення другого шару. Охолоджувати не менше 4 годин перед подачею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Тірамісу: рецепт від мішеля ломбарді
- Десерт «тірамісу» із зеленим чаєм і м`ятою
- Тірамісу. Легкий рецепт
- Рецепт тірамісу в домашніх умовах
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Що можна приготувати з маскарпоне
- Як спекти тірамісу
- Як готувати тірамісу
- Як випікати торт
- Як спекти класичний "тірамісу"
- Як приготувати тірамісу в домашніх умовах
- Чим замінити савоярді в тірамісу
- Як приготувати торт "тірамісу"
- Тірамісу: щоб вийшло повітряно
- Тірамісу
- Порційне тірамісу з вишнею та шоколадом
- Тірамісу з лікером amarula
- Апельсинове тірамісу
- Тірамісу з шоколадом і вишнею
- Полуничний тірамісу
- Чи можна в тірамісу використовувати какао